我们都知道，色氨酸是人体所需的八种必须氨基酸之一。同时，对于动物来说，动物体内不能合成色氨酸，而植物性饲料中的色氨酸通常不能满足畜禽的需要。所以，色氨酸也是动物成长所必须的一种氨基酸。比如，猪生长过程中就需要色氨酸，NRC (1988)推荐的色氨酸需要量为0.12%(2. 3g/d)，50kg以前的生长猪色氨酸需要量为O.13%。Hamilton (1993)的研究表明，20一50kg生长猪日粮色氨酸水平为0.14%时出产机能最佳。下面我们就来介绍一下色氨酸，和它在猪饲料中的应用效果。

　　色氨酸学名2-氨基-3-吲哚基丙酸。是一种芳香族、杂环、非极性α氨基酸。L-色氨酸是组成蛋白质的常见20种氨基酸中的一种，是哺乳动物的必需氨基酸和生糖氨基酸。在自然界中，某些抗生素中有D-色氨酸。色氨酸是重要的营养剂。可参与动物体内血浆蛋白质的更新，并可促使核黄素发挥作用，还有助于烟酸及血红素的合成，可显著增加怀孕动物胎仔体内抗体，对泌乳期的乳牛和母猪有促进泌乳作用。当畜禽缺乏色氨酸时，生长停滞，体重下降，脂肪积累降低，种公畜睾丸萎缩。除此之外，在医药上还可用做癞皮病的防治剂。下面我们就来了解一下色氨酸在猪饲料中应用的效果。

　　(1)可以调节猪的采食量：通常，由于采食量不佳常常造成仔猪较差的生长状况，而泌乳母猪则要面对因为采食量不能满足泌乳需要、动用自身营养储备而导致失重的问题(失重过多会降低母猪的繁育性能)。故而，提高仔猪和泌乳母猪的采食量具有格外重要的意义。

　　(2)可以促进猪的生长：据研究，对4千克体重的乳猪的氮保留测定显示，饲料总L-色氨酸从0.14%增加到0.26%,绝大多数必需氨基酸的保留得到显著改善。

　　(3)可以调节猪的日常行为：根据实验证明。把仔猪饲料的L-色氨酸水平从0.12%增加到0.22%，除了显著提高日增重外，还可显著减少猪对环境(司伴和猪舍布置物)的探究反射活动时间，增加了猪的睡眠时间。另外，用蘸血绳模拟受伤的猪尾进行测试发现，猪的嗜血性也同时降低，表明提高饲料L-色氨酸可能会减少猪的咬尾和异食癖。另外，高色氨酸日粮可以降低生长期后备母猪和青年猪混群时的活动强度、减少其攻击行为。

　　(4)可以提高猪的免疫力：色氨酸可以促进免疫细胞的活化，L-色氨酸缺乏会导致体液免疫功能的降低。因此日粮中添加色氨酸可以明显的提高仔猪的免疫能力。

　　(5)可以改善猪的健康状况：色氨酸是血浆中唯一受影响的必需氨基酸，慢性肺炎会增加动物体色氨酸需要量。高色氨酸饲料能恢复攻毒后仔猪血浆色氨酸水平，高色氨酸饲料能减轻仔猪炎症程度。同时，可以恢复血浆色氨酸水平和仔猪生产水平, 降低炎症和肮脏环境对仔猪的威胁。

　　(6)可以改善肉猪肉质：据研究，在屠宰前5天在每千克猪饲料中添加5克L-色氨酸，使经长途运输应激反应诱导产生的严重PSE(灰白，松软，渗水)里脊和后臀肉的比例分别减少了4%和6%，同时可以改善肉色，减少滴水损失。

　　通过上述的介绍，大家一定已经明白色氨酸在猪的成长过程中所起到的重要作用了。那么，广大养殖户一定要在日常饲养中注意猪体的色氨酸补充!