调查背景：在沈阳市场上，素以海中珍品著称的鲍鱼时下身价大跌。1公斤称20来个的中鲍不过140元1公斤，有的小鲍甚至一元钱就能买上一个。鲍鱼的价格日益平民化固然令消费者欣喜不断，而其身价大跌的原因是什么呢？商贩们宣称的“大连鲍”是否名副其实？

　　调查时间：2006年7月31日

　　调查方式：电话采访、市场走访、随机咨询

　　调查对象：北行、大东水产批发市场；辽宁省海洋渔业厅、消费者

　　鲍鱼身价跌至2元1只

　　市场上出售的鲍鱼个头不大，大体分为两类，一类的个头在每公斤二十个左右的为中鲍；每个重量在25克左右的为小鲍，而每个重量在100克以上的大鲍几乎没有卖的。

　　昨日，在北行农贸市场的水产品部，每个出售鲍鱼的摊位都醒目地标示—“大连鲍”。

　　另一类如象棋子大小的鲍鱼售价更便宜，多在100元/公斤，消费者几乎是两块钱就能买上一只鲍鱼。

　　海蜇售价直逼鲍鱼

　　鲍鱼跌价，海蜇金贵，似乎是这段时间省城海产品市场的一大特点。在大东水产品市场的一个专售海蜇的摊位，业主指着一盆褐色的蜇头说：“30块钱1斤，这是最好的了！”

　　北行、大东水产品市场管理所的统计显示，目前海蜇的价格比较平稳，但上市量比较少。

　　一位姓于的负责人表示，由于商贩会将往年保存的陈海蜇拿来出售，不排除海蜇售价逼近鲍鱼的可能。

　　鲍鱼销量比往年多几倍

　　一位姓邵的女士花了70元购买了0.5公斤的中鲍。邵女士表示，“印象中，鲍鱼贵得很，没想到现在的价格还能承受，买回去给家人尝尝。”

　　入夏以来，沈河区一家知名的海鲜烧烤推出了特价的炭烧鲍鱼，5元/只。服务人员说，饭店每天的备货量在150只上下，而往往是到了19时的用餐高峰，鲍鱼就告罄了。

　　价格走低，带动海产品市场鲍鱼销量增加，个别的业主每天的鲍鱼销量可达15公斤，是往年的好几倍。