| 元旦、春节两节将至,海鲜产品又迎来消费高峰,加之近段时间连续阴雨大雾,给我市的水产市场造成不小的影响。优质货源有所减少,市场上海鲜产品价格开始呈现上扬行情。
昨日,在周谷堆批发市场,水产批发大户韩立栋告诉记者,目前市场上来自周边省份的虾源因气温下降而导致产量减少,合肥市民喜爱吃的基围虾等,现主要依靠海南、广东的快运活虾,而大雾天气对运输产生明显影响,连日的大雾迫使机场、高速公路关闭,运往合肥的海鲜产品不能按时到达,新鲜度达不到要求,进市场后只能降价销售。近一个星期来,大大小小的水产经营户们仅在海鲜这一项上就损失了数百万。
“由于运输等成本有所增加,加上水产品不易久存、对鲜活度要求高等特点,所以价格一直见涨。”韩立栋介绍,年关将近,水产品销量将出现六到七成的增长。其中草鱼、鲢鱼等淡水鱼占到了总销量的70%,合肥地区每天消费淡水鱼30万到40万公斤。基围虾、多宝鱼、左口鱼等高档水产占到总销量的三成左右。随着两节临近,星级宾馆、高档饭店对生猛海鲜的需求量开始迅速增加,部分海产品的价格开始抬头,预计高价位将一直维持到春节后。 |