一是水产品加工能力取得大突破。今年，东湖食品有限公司、湖北楚玉食品公司先后建成投产和漳河水产品加工厂、楚龙兹露食品扩建完成，全市水产加工企业达9家，年加工生产能力过14万吨，同比净增4万吨。截止5月底，全市完成水产品加工1.2万吨，出口创汇500万美元。

二是水产品加工科技含量显著提高。今年，该市水产加工开始了从过去的鱼糕、腌熏鱼等传统加工向鱼肉火腿肠、甲壳素、虾仁、风味鱼等高精加工转变，还完成了楚龙兹露虾仁、大东方鱼肉火腿肠、漳河风味鱼等加工产品的品牌注册。

三是水产品加工为社会创造了经济效益。目前，9家水产品加工企业共解决就业人员1500多人，带动水产养殖面积20万亩。湖北楚玉食品有限公司实行“公司＋渔户”的经营模式，与50余户养殖户鉴定养殖合同，由企业购回苗种发给养殖户，并向养殖户提供周转资金或饲料，再由企业将成鱼回收加工，此举极大的调动了渔民积极性，目前该企业已带动全市发展罗非鱼养殖面积4万多亩。