一、藕田条件
    联圩万亩“荷花荡”紧靠高邮湖，因圩内载植近2万亩荷藕得名，三面环水，没有任何工业和生活污染。藕田单个面积在100亩左右。试验藕田8块，总面积856亩。一般水深在1.0-1.2米，大水年份的夏季水深在1.2-1.5米。水源来自于高邮湖，水质良好。藕田底子平坦，保水性好。联圩内建 有完善的排灌泵闸设施，排灌渠道畅通，枯水能灌，丰水能排。

    二、虾种放养
    藕农一般在每年的7月中旬左右开始彩藕上市，龙虾 种苗在7月下旬或者8月初放养。每亩放规格为每公斤60-80只的幼虾1公斤。放养之前先在藕田中放小网围子暂养半个月人工投喂螺蛳肉、小杂鱼等动物性饵料，进行强化培育。等到藕采的差不多了，将龙虾放入藕田，让其自然生长。不需要投喂，藕田里的天然饵料就可以满足龙虾摄食。

    三、成虾捕捞
    龙虾在藕田里8个月时间，到翌年3月中旬就可以开捕了，这时的荷藕才刚长小叶子。捕捞龙虾时用虾笼捕大放小，先选择每公斤3-4只的在虾上市。藕田套养龙虾的捕捞期有将近2个月，在5月中旬结束，后期龙虾的规格一般在每公斤30只左右，属于中等虾，此时刚进入荷藕的生长季节，养虾和种藕两不误，实现了藕虾双赢。

    四、讨论分析
    藕田套养龙虾属于种植和养殖相互利用，互相补充的创新模式，虽然该镇才刚起步，但已经取得了初步的成果，并补广大藕农认可。其投入小无风险，每亩光养虾增加的收入就可以抵充藕田的承包上缴。而且在荷 藕采后的空闲期，套养龙虾，藕田中的水草作为天然的饵料，又提高了藕田的利用率，龙虾排泄物还为藕田增加了有机肥料，实现了良性循环。