| 一面是为争夺奶源，乳企加速在汉圈地；一面是前途未卜，奶农不愿养奶牛，全省奶源缺口达124.5万吨。 奶源缺口如何弥补呢？昨日，记者从湖北省畜牧兽医局获悉，湖北将出台城市圈奶业发展规划，到2012年，全省奶牛存栏量达12万头，年产鲜奶40万吨，奶产量将翻番，奶源紧缺的局面将缓和。
城市圈养牛总动员
据了解，湖北将根据各地奶业发展的资源特点以及现有乳制品加工企业分布情况，重点建设三大原料奶生产基地，形成区域重点推进的发展格局。其中，“1+8”城市圈是全省奶业发展的重点区域。
“在城市圈内选择适合的地方，建立标准化奶牛养殖小区和高产奶牛示范牧场。”省畜牧兽医局草业处处长陶克艳介绍说，该基地兼顾奶水牛及杂交改良牛，以乳制品深加工产品为主，开发地方特色水牛乳制品。
据悉，到2012年，武汉城市圈奶源生产基地的奶牛存栏量将达到9万头，占全省总量的75％，年产鲜奶32万吨；重点建设标准化奶牛养殖小区和高产奶牛示范牧场，存栏100头以上的规模化饲养率达到70％；以乳制品深加工产品为主，供应省内外市场。
另外，城市圈之外的宜昌奶源生产基地，推行小区饲养与农户适度规模相结合的饲养方式，发展中小型乳制品加工企业，满足宜昌市及周边城市生鲜奶需求。襄樊奶源生产基地，推行以农户适度规模养殖、集中机械挤奶的饲养方式，发展小型乳制品加工企业，满足襄樊市及周边城市的生鲜奶需求。
四年内全省奶产量将翻番
据了解，我省有41个奶牛规模化养殖小区。其中，武汉市占八成，主要分布在东西湖、蔡甸、黄陂等地，养殖规模多在300-2000头左右。
陶克艳告诉记者，目前全省奶源主要集中在武汉郊区，大型加工企业密集集中在武汉，这样导致整个市场发展空间有限。“数量少，大工厂不多，奶源紧张，只有建设规模化养殖小区，才能提高整个奶业产量。”陶说。
按照发展规划，到2012年，全省奶牛存栏量将达到12万头，每年可出产鲜奶40万吨，奶产量将翻番；新建存栏1000头的生态奶牛养殖小区25 个；全省奶牛良种覆盖率达到70％。
湖北将给奶农更多补贴
据悉，省财政厅将争取国家支持，对享受奶牛良种补贴的优质后备母牛给予一次性补贴，每头补助500元。同时，效仿周边省份奶业发展规划，对奶农给予更多的补贴。
“希望以武汉为中心，带动周边城市共同筹建奶牛养殖小区。”陶说，今后将发动乳企和奶农牵头，以规模化养殖扩大奶源，缓解企业奶源紧张的局面，同时提高奶农的收入水平。
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