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杨利国说，湖北一直以来以水牛、黄牛等耕牛为主，奶牛养殖量近几年来有所提升，目前全省牛类存栏量有300万头。“300万头牛中若有100多万头能繁母牛，按每头牛一年产2吨奶算，至少一年奶产量为200万吨，是目前奶产量的10多倍！”杨利国表示，目前全省将逐步把水牛、黄牛等改良为奶肉牛。
针对一些农户积极性不高的情况，杨利国分析，2002年前行情比较好，许多农户从外地购买牛犊，导致牛价上涨，优质奶牛货源紧缺，同时，农户缺少相关技术指导，投入与产出比例不当。“1公斤饲料投入，产2公斤奶。”杨利国说，现在很多比例达到1：3，关键要科学喂牛。
“耕牛变奶牛，奶源优先供应保鲜奶。”杨利国表示，目前市场上乳制品分为保鲜奶、常温奶、还原饮料，保鲜奶营养价值最高，但利润最低。而全省发展奶业，扩大奶源产量，将优先供应保鲜奶市场。 上一页 [1] [2] |
