返回畜牧频道首页
网站首页 | 新闻 管理 会讯 政策 | 市场 报价 供求 | 畜牧 技术 水产 | 短信 人才 网址 论坛 博客 商城 下载 企业
豆粕 大豆 玉米 | 添加剂 氨基酸 维生素 磷酸氢钙 微量元素 | 棉粕 菜粕 花生粕 | 鱼粉 乳清粉 油脂 豆油 | 手机短信
首页 > 畜牧 > 牛业新闻 站内搜索:

鲁西黄牛几近绝种 转而生产“雪花肉”再逆袭!

文章来源:快乐养殖 作者:佚名 更新时间:2017-08-14 12:35:06

  鲁西黄牛与秦川牛、南阳牛、晋南牛、延边牛合称为中国五大良种黄牛,然而随着国外良种肉牛的冲击,国内良种黄牛存栏数量不断减少,甚至到了几近灭绝的地步。鲁西黄牛存栏数量虽然极其稀少不容乐观,但却深受追捧热度一直不减,下面小编则给大家详细介绍一下该品种。8Mq中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧

  多重因素冲击,存栏量不足18Mq中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧

  鲁西黄牛原产于山东省西南部的济宁、菏泽两地区境内,即北至黄河两道,东至运河两岸的三角地带。鲁西黄牛一直以体躯大、遗传性能稳定、挽力强、耐粗饲、易管理、适应性强、皮质紧实以及肉质好而着称,20世纪90年代以前一直是当地重要的役用牲畜,随着农业机械化的普及而退出役用。8Mq中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧

  同时随着国外良种肉牛的引进,以及不断与当地黄牛品种进行杂交改良,鲁西黄牛的体型、体重以及产肉优势不断下降,其养殖经济效益远不如良种肉牛或改良肉牛。由于农户不再养牛役用,养牛场又多选择良种肉牛或改良肉牛养殖,因此鲁西黄牛存栏数量不断减少。以前农村家家户户饲养的鲁西黄牛,现在三五个村甚至找不出一头,存栏数量已不足以前的1。8Mq中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧

  可生产雪花肉,养殖效益翻倍8Mq中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧

  鲁西黄牛肉质鲜嫩多汁,脂肪均匀地分布在肌肉纤维之间,形成明显的大理石花纹,因此又有“五花三层肉”的美誉,可用于生产高档雪花牛肉,甚至可与日本和牛相媲美。8Mq中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧

  近年随着国内高档牛肉需求量不断增加,鲁西黄牛这一优势被得到关注以及进一步开发。当前鲁西黄牛已不再用于生产普通牛肉,转而生产高档雪花牛肉,养殖效益较以往而言翻倍增长。不过高档雪花牛肉生产相对严格,加上销售渠道难以打开,因此并不太适合中小规模的养牛户。8Mq中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧

  真假鉴别方法,莫要上当受骗8Mq中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧

  南方不少地区对黄牛肉都情有独钟,而南方黄牛个体却相对较小,因此一直有养牛户到山东地区引种体型更大的鲁西黄牛。在鲁西黄牛存栏数量极其稀少的情况下,一些牛贩子便从外地购进其他黄牛来冒充鲁西黄牛,不少养牛户买回后饲养一段时间才发现上当受骗。8Mq中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧

  鲁西黄牛鼻镜为淡肉色,眼圈、口轮、腹下为粉白色,然而南方黄牛鼻镜却多为黑色,这是鉴别鲁西黄牛真假最简单的一个方法。另外鲁西黄牛体躯高大、结构紧凑、肌肉发达、前躯开阔、背腰平直,俨然黄牛当中的“美男子”,南方黄牛与之相比体型则要小得多。8Mq中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧

  鲁西黄牛存栏数量如此稀少的情况下,加之高档雪花牛肉生产需求,其市场价格并不比良种肉牛便宜。当前市场售卖的所谓鲁西黄牛,几乎全部为南方黄牛冒充的,希望广大养牛户莫要上当受骗!8Mq中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧


声明:中国饲料行业信息网刊登的文章仅代表作者个人观点,文章内容仅供参考,并不构成投资建议,据此操作,风险自担。如果转载文章涉嫌侵犯您的著作权,或者转载出处出现错误,请及时联系文章编辑进行修正。中国饲料行业信息网原创文章,转载请注明出处及作者。感谢您的支持和理解!
 
 

【发表评论】【关闭窗口

“鲁西黄牛,黄牛”相关的文章:
  • 看准黄牛养殖 年头养牛年尾脱贫
  • 黄牛肉用方向的改良方法
  • 湖南茶陵政银企携手培育黄牛养殖业
  • 中国黄牛养殖益发展高档牛肉
  • 苏尼特左旗农牧业局深入巴彦淖尔镇了解黄牛冷配工作开
  • 海南保亭等中部小黄牛肉质细腻味道鲜美受捧
  • 通辽奈曼旗2014年度黄牛改良工作会议召开
  • 黄牛育肥配方汇总
  • 2014年4月1日黑龙江省黄牛价格行情
  • 黄牛人工授精技术要点说明
  • 鲁西黄牛犊牛期饲养管理
  • 顶级培育体系提升晋南黄牛基因品质
  • 郧巴黄牛养殖项目”获国家专项资助资金131万
  • 15岁老黄牛生双胞胎 几率为五万分之一
  • 2012年8月16日全国各地水牛/黄牛价格汇总
  • 图片新闻:
    2017年9月1日国内饲料原料行情汇总
    2017年9月1日国内饲料原料行
    2017年8月31日国内饲料原料行情汇总
    2017年8月31日国内饲料原料行
    2017年8月30日国内饲料原料行情汇总
    2017年8月30日国内饲料原料行
    热点文章 今日畜牧一览:
    热点文章 大家都在谈:
    热点文章 图片推荐:
    今日全国各地生猪价格行情汇总【2017年3月27日】
    今日全国各地生猪价格行情汇
    今日全国各地生猪价格行情汇总【2017年2月9日】
    今日全国各地生猪价格行情汇
    今日全国各地生猪价格行情汇总【2017年2月10日】
    今日全国各地生猪价格行情汇
    今日全国各地生猪价格行情汇总【2017年2月13日】
    今日全国各地生猪价格行情汇
    论坛热门帖子 七嘴八舌论坛: >>进入论坛