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禽蛋市场2007年盘点与2008年展望
文章来源:盛世金农网 更新时间:2008-1-7 17:20:14 点击数: 评论本文

2) 48月份:陡升。

  促使肉鸡收购价格陡升的原因有六点,一是受57月份猪价上涨带动,消费需求增加;二是受五一与端午两节效应拉动,消费需求增加;三是受8月份以后“猪高致病性蓝耳病”影响,消费者对牛羊、水产及禽蛋等同类产品的需求增加;四是南方不少地区连续发生洪涝与台风灾害,造成肉蛋鸡存活率降低,禽蛋产品产量下降,加大了对我省禽蛋产品的购运力度,拉动辽宁省肉鸡外需增长;五是因3月初暴雪中断的交通自3月中下旬陆续恢复畅通,各地大量低价抛售积压肉鸡以后,省内大部地区出现了鸡源紧张的现象;六是省内局部地区的鸡病发生严重,致使肉蛋鸡死淘率提升,禽蛋产品供应偏紧。因此,在肉鸡内外需求不断增长的情况下,屠宰场为保证屠宰量而不断提高进场价,推动了肉鸡收购价的大幅度上涨。

3) 910月份:大幅下降。

  分析认为,是节日、猪价、疫病、替代产品等因素综合作用导致了肉鸡行情的下降。首先,节日诱使肉鸡供给增加。受前期高行鼓励,大多养殖户看好中秋与国庆两节市场,于是积极补栏,造成大量肉鸡在两节前集中上市,供给过剩。其次,猪价下跌拉低肉鸡行情。受“猪高致病性蓝耳病”等疫病及国家控价措施抑制,猪价于8月上旬逆转下跌,逐渐拉近与鸡肉的价格距离,肉鸡对生猪的替代作用也随之减弱,其消费需求较前期下降。第三,疫病致使肉鸡供给增加,需求下降。一是炎热的气候与较重的鸡病造成肉鸡饲养困难,迫使不少养殖户提前出售;二是广东地区于917确诊发生“H5N1高致病性禽流感”疫情,对禽蛋产品消费的影响波及南方诸省区,以致整体消费需求下降,我省禽蛋产品外销受阻,内供增加。第四,新鲜水产品大量上市,以其相对较低的价格优势占领了鸡肉的部分市场,肉鸡需求因此相应减少。

4) 1112月份:较大幅上涨。

  简析促涨因素,主要包括三项:一是元旦、春节两节拉动鸡肉需求增长,带动肉鸡行情上涨;二是猪价调整后反弹上涨,再次带动肉鸡价格上行;三是防疫、取暖,尤其是饲料等单项成本的持续增加导致肉鸡饲养的总成本显著提升,对肉鸡收购价格形成底部支撑。然而,由于饲养成本的大幅增长,导致养殖户获利甚微,或仅能保本甚至亏损,叫苦不迭。

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作者:田音
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