在元旦春节的双节效应刺激下，市场旺盛需求集中释放，使得猪价在2011年12月初开始强势反弹，但这种强势的反弹并没有像预期的那样持续到年底。实际上在2011年12月底，生猪价格涨势就出现“停滞”的状态，虽然目前仍处上升势态，但速度非常缓慢，与12月底相比，仅上涨了1.35%。

　　生猪价格主要由生猪的供求关系所决定，但国家的宏观调控的影响也不容小觑。

　　每年的元旦和春节之际，市场上肉菜消费都将迎来高峰期，今年也不例外。为了确保节日市场农产品供应稳定，商务部于2011年12月底发布信息，要求各级政府做好元旦春节市场供应面扩大消费和安全生产工作。因此，各地政府相继启动储备肉投放政策。

　　2011年12月26日，山东省烟台市在元旦、春节期间增加节日期间蔬菜、生猪的日供应量，并且储备肉在去年500吨的基础上又增加了500吨，总计达到1000吨。

　　从2011年12月28日至12月31日，共计4天，乌鲁木齐市民可在10个社区蔬菜副食品直销点买到政府投放的冷冻猪肉，投放价格为20元/公斤，每人次限购5公斤。

　　2012年1月13日至17日（农历腊月二十到二十四），石家庄市将向市场投放20万公斤惠民补贴猪肉。补贴肉的销售价格每公斤低于当日同类品牌猪肉1元，每天投放4万公斤。

　　与此同时，银川市于2011年12月28日启动中央储备冻牛羊肉投放工作，共投放牛羊肉330吨，其中羊肉220吨、牛肉100吨，以增加元旦、春节市场供应；2012年1月6日至20日，承担中央清真牛羊肉储备任务的内蒙古蒙都羊业食品有限公司按政府要求将出库200吨清真牛肉投放赤峰城区市场，以满足春节期间民众对牛肉的购买需求。

　　不管是冷冻猪肉的投放还是冷冻牛羊肉的投放，对本就涨势不喜的猪价无疑是雪上加霜，进一步抑制了猪价的涨势。

　　此外，春节将至，各地屠宰场备货已基本完成，因此年前猪价难有大幅上涨的可能。

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