| 5月份，四川省畜产品质量安全状况良好，确保抗震救灾部队和灾区人民吃上了“放心肉”。
据悉，汶川大地震发生后，省畜牧局向省内10余家肉食品重点加工企业派出5个工作组进行采购、监督工作，各市州畜牧局对承担向灾区调运食品的屠宰企业全面加强驻厂检疫工作。截至5月26日，已向灾区调运白条肉、火腿肠、罐头等食品2550余吨，未发生一例质量安全事故。
5月14日至25日，省畜产品安全检测中心对供应抗震救灾部队和灾区人民肉食品的加工企业所宰生猪抽样进行“瘦肉精”专项检测，共检测样品579头份，均未检出“瘦肉精”。同时，省畜产品安全检测中心抽取遂宁、乐山等地畜产品样品657批检测违禁药物和兽药残留，检测结果均符合规定。 |
