生猪为什么长这么快？

　　瘦肉型优良猪种，一般 120日至150日龄就可以达到100公斤并出栏。这个生长速度，几乎只及我国传统养猪生长周期的三分之一。是什么原因使生猪能够如此之快地生长？难道真是人们疑虑的给猪饲喂了安眠药和激素之类药物导致的吗？回答当然是否定的。

　　在从事畜牧业工作中，我到过四川各个市州100多个县的数百个养殖场和养殖户，切身感受到，生猪生长快、育肥周期短的主要原因是“三好”：猪好、料好、圈好。

　　猪好。也就是生猪的品种好。生猪的生长育肥周期大大缩短，这是当今动物遗传育种和动物营养与饲料科技进步的重要成就，不仅中国如此，全球亦如此。近年来四川和全国各地一样，生猪品种改良快速推进。目前全省三元杂交良种猪占到58％以上，我国东北、沿海省份生猪良种化率甚至达到80％以上。现有主流的杂交猪、纯外系血缘猪，都是在全球范围优选优育的良种猪，它们与我国传统饲养的“土猪”相比，生长快、瘦肉率高等优势极其显著。

　　料好。也就是饲料营养安全。饲料中加入添加剂，使工业饲料营养丰富，各种微量元素平衡，生猪吃得香、吸收好、转换快，这是传统单一饲料根本无法比拟的。

　　圈好。也就是养殖环境改善。近年来畜牧业不断推进健康养殖，相当部分大中型规模养殖场的圈舍环境与我在欧美考察见过的养殖场相差无几，小型规模养殖场和农村养殖大户也基本达到人畜分离，圈舍采光、透风、干燥。网络上流传的猪舍“黑暗阴森，臭气熏天，苍蝇大概可以层来论”的环境，恰恰是我国农村原来传统散养中存在的现象。

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