粮食和饲料价格上涨抬高了肉价，英国人爱吃培根熏肉，也比以前贵了不少。

　　在英国的猪养殖成本中，饲料价格约占一半，因此饲料的价格变化对养猪行业影响非常大。玉米作为猪饲料的主要原料，占饲料总量的55%以上。而由于玉米等农产品价格的上涨，导致猪饲料价格上涨，养猪成本也大幅升高。在最近一年时间里，英国猪饲料的价格已经翻了一倍，达到345美元一吨。在养猪的总成本中，农民们估计，他们每养一头猪要比过去少收入平均40美元，养猪人几乎无利可图。培根熏肉是英国销量最大的猪肉加工制品，平均每个家庭每年都要消费大约50个培根三明治。而现在，由于养猪成本上涨，养猪的农民越来越少，培根熏肉开始面临消失的危险。