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近期生猪市场行情解析:猪肉消费量减价降
文章来源:农博财经 更新时间:2008-3-6 18:08:51 点击数: 评论本文

  生猪市场分析:

  生猪出栏少,支撑节后生猪高价格。由于节前各大屠宰场为了节日所需要,其屠宰量都大大高于平时,而养殖户也同时习惯的认为,节后生猪价格必然要大幅走低;在这种情况下,节前出现了大量的提前出栏,一些体重在75-90千克的中大猪出售较为积极,甚至部分地区有出售童猪的现象,导致节后部分地区生猪出现断档,如周口项城地区年前体重80-90千克的生猪价格为18.8元/千克,节后80-90千克的生猪价格达到20元/千克。

  节后屠宰场的屠宰量大幅锐减,使得生猪收购大量减少。上海龙祥屠宰场年前屠宰量为3500头,年后迅速跌至2000头,下降幅度为42.8%;河南新乡辉县年前生猪的屠宰为500头,年后跌至100头,降幅为80%;河南商丘某定点屠宰场年后的屠宰量只相当于年前高峰期屠宰量的10%。据屠宰场业内人士透露,在各大城市的肉类消费中,上海的肉类消费降幅最小,其他城市像南京等,其年后的消费量要大于上海市消费的降幅。

  生猪收购减少。生猪收购减少是两种原因综合作用的结果:屠宰量下降和出栏量下降。因此在散养比较集中的地区,正月份的生猪收购以小车收购为主,使得部分地区的生猪价格被本地屠宰场垄断,如湖北的恩施和重庆的忠县,当地的生猪价格在年后跌进13.6-14元 /千克左右。这是个别现象,整体来看,正月的全国生猪价格是在下降之后略有走高,如浙江湖州地区生猪价格达到18.6元/千克,江西地区的生猪价格也出现 19元/千克的峰值,黑龙江地区的养殖户更是反映,年后当地生猪价格前后升幅为1.2元/千克。这是收购量和出栏量下降的幅度不一的表现,和出栏相比,收购相对维持强势,像黑龙江地区的养殖户反映的收猪的人要比出栏的生猪多。

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作者:CFT
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