|
不仅如此，银祥、黄金香等肉类经营企业积极参与国家储备肉的拍卖，作为我市的储备肉品，在肉价高居不下的时候，根据应急方案，储备肉首先用于满足大中专院校学生，其次为低保户，最后为普通市民。由于银祥、黄金香平时就经营冻肉食品，因此政府部门将指定储备肉用于供应于大中专院校，将要求其储备肉价格每公斤比市场价格低4块钱。
厦门银祥食品有限公司董事长助理 林宁：从去年猪肉价格一直狂涨以来 国家包括省市政府都非常重视猪肉价格上涨这个问题国家储备中心每个月都拿出国家储备肉进行拍卖 以平稳肉价 那我们银祥集团是福建省唯一的被邀单位 所以我们也是积极参与国家储备肉的拍卖每次拍卖我们都斥巨资 去参与它 我们把所拍得的这些冻品 我们就拉回厦门 我们加工成肉制品
厦门另一家肉品经销企业——黄金香，为了平抑肉价，多次派人深入养殖基地，加强与基地的联系，同时采取预付猪款等形式，加大采购力度，确保生猪来源稳定，并且为了降低成本，公司上下广泛开展“成本管理年”活动，细化到节约一度电一滴水一张纸。
厦门黄金香食品有限公司总经理助理 倪俊忠：本着国有实力企业专注民生健康这么一个宗旨 始终把市场供应的稳定作为自己的一个主要工作来抓按照市委市政府对我们“菜篮子 米袋子”这么个总体要求 我们切实做好几方面的工作 首先发挥国家龙头企业“公司+基地+农户”这么一个模式跟养殖基地建立了一个比较密切的关系 第二就是加强各环节的组织 管理 第三 在内部加强协调 降低成本 从而使我们组织的生猪来源有保障市场供应有保障 成本比较低
虽然生猪收购价格一直在高位运行，但黄金香销售的瘦肉、腿肉等的零售价同比仅分别上涨29.6%、40%，大大低于同期生猪收购价57%的上涨幅度，在稳定市场，保障供应方面发挥了国有企业主渠道作用。
厦门黄金香食品有限公司总经理助理 倪俊忠：最大的意义就是能够稳定市场 稳定民心 充分地发挥我们国有主渠道这么一个作用 作为国有企业特别作为我们这个特殊的一个作为菜篮子的国有企业 始终把稳定市场作为自己的一个责任 为了切实履行好这个责任 都及时按照上级按照集团领导的要求来开展各项工作
为了保障猪肉市场供应的长期稳定，厦门的各家肉类经营企业都在做着中远期的规划，加大生猪的养殖规模，并积极加强与本地养殖户的合作关系，力求本地的猪肉价格尽量不受外部环境的影响，做到让厦门市民吃上放心肉，又吃得起肉。
上一页 [1] [2] [3] [4] |
