以彩貂、彩狐、彩兔为代表的一些品种近两年来大行其道。彩狐价格近两年来一直居高不下，最高时某养殖场出售的彩种狐价格达到6000元以上；2007年在丹麦拍卖会上，彩色母貂皮异军突起，价格表现得相当突出；而彩色獭兔皮也因为数量少，价格高于市场上铺天盖地的白色兔皮，给众多从业者增加了不少神秘感。在这些“彩色品种”的发展之路上，炒作绝对是首先要拔掉的一个“脓疮”，市场是充满希望的，但更是残酷的，也就是说，一味看到“新、奇、特”就一拥而上，离市场的崩溃就不会远了。

　　肉鸽集食用、药用于一体，肉嫩味美，营养丰富，明显的消费优势换来了迅速的发展。从2006年开始，肉鸽市场呈现产销两旺，销量激增，价格趋升。在北京、天津、上海、广州等50个大城市的乳鸽市场上，优质全净膛每只400克以上的市场零售价由14元上涨至18元；活重600克以上的肉鸽由16元涨至20元。另一个方面，肉鸽简单易养，生产周期短，投资少、见效快，不少地方的养殖户将其作为发家致富的新兴财路。但到目前为止，国内大规模的养鸽场并不多见，该产业的未来发展空间还有待进一步发掘。

　　健康绿色是未来的消费趋势，特种野猪正是适应了这一趋势，迅速发展起来，并不断得到完善。继在南方部分省份获得成功之后，现在国内的不少地方都靠养野猪发了财，也有不少人想在这一行能有所作为。笔者认为，目前特种野猪产业是展现了一定的发展前景，但离推广开来还有很长一段路要走。首先，消费市场的不稳定性，多数人都是抱着尝鲜的心态选购野猪肉，不像猪肉、鸡肉等大宗畜产品，而高昂的价格也是其走上普通老百姓餐桌的制肘；其次，养野猪相关的技术配套不成熟，饲料、疾病防控技术基本上是在家猪的基础上进行改造。特种野猪卖点就是一个“特”字，大规模推广带来市场值下滑甚至丧失和养殖户冀望的暴利本来就是一对矛盾。

　　其他一些如山鸡、鹧鸪、火鸡、鸵鸟等珍禽品种，经过这些年的发展，已经被证明它们适应某些地方的消费习惯；蝎子、蚂蚁、黄粉虫及其他一些药用动物，则因为产品的开发不足或技术的不成熟，成为特种养殖行业的点缀；肉狗、鹿等一些项目虽有多年的发展历史，但现在多呈现地域性发展……在20多年的风雨历程中，特种养殖业经过多次市场的洗礼后，逐渐倾向于理性、倾向于稳定，形成了以毛皮动物和兔子为主的格局，也不乏一些新项目的兴起，给这个本就欠成熟的行业带来了更多的风险性。还是那句老话，自律、监管，对特种养殖业来说，是最为重要的。

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