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动物福利的理念在养猪工艺设计中的应用
文章来源:中国养殖网 更新时间:2007-3-21 11:47:07 点击数: 评论本文

  “动物福利法”在我国暂时不可能颁布,但是在养猪业重,我们利用“动物福利”的概念,制定一些条例和标准,确实有一定的积极作用。我国养猪业目前存在的问题,主要是病多、死亡率高、随之而来的是猪肉残毒过多。这样,养猪饲料成本过高,经济效益太差,猪的制品质量不好,影响人体健康。另外,发达国家已经开始将“动物福利”于国际贸易紧密挂钩,使我们很难进入国际市场。如果我们从“动物福利”的角度出发,在我国养猪业,充分利用“动物福利”概念,提高我国养猪业的 水平,提高产品质量,开拓产品市场,提高养猪效益,将成为发展我国养猪业的新起点。

  上个世纪,我国养猪业在科硕领域中,重点从育种。引种、改良品种,以及营养和饲料工艺入手,大大提高了我国养猪水平,养猪业有了很大的发展,功不可没,今后仍然会在这个领域中加大科研力量,尽快赶上世界水平。但是猪群生存环境,也就是猪的“福利”没有得到人们的重视。缺少“动物性为学”的课题,对猪的行为研究甚少。但是不研究,不过问,并不是不存在。动物应该得到的,而没得到得,它必将报复于人类,猪得病、死亡,生长发育受阻,养猪亏损,产品质量差。因此,我们应该引入“动物福利”得概念,重视猪得“福利”,提高猪群得生存质量,提高我国养猪生产水平,保证猪肉食品安全,确实当务之急。

  鉴于国外的一些做法,针对我国养猪业的状况和水平,我们提出的是,猪的“环境福利”和“饲养福利。”“环境福利”指的是猪舍环境,主要针对不同生理阶段的猪只,给予不同的温度、湿度、风量和风速等小范围的气候条件,或是说猪舍环境条件;及其人为的管理条件等。

  我国猪群存栏近五亿头,年仅出栏四个多亿头,出栏率不到100%这仅是我们养猪技术不高、品种质量不好吗?不是,而是养猪业投资不到位,猪的生存环境条件太差。国内的一些兽药公司反映,每年入秋季节,养猪场大量采购药品,猪群死亡率抬高。所以说,我国当前猪病制约着养猪业的法展。国内众多学者呼吁:我国养猪业尽快引入“动物福利”的概念,结合中国的实际情况,制定和颁布养猪的环境、工艺、设备,及其饲养管理等方面“福利标准”从猪的环境条件、饲养管理入手,加大养猪工艺的改造,提高养猪生产水平。

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作者:佚名
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