为了替代进口和节约外汇，自1987年起，在原商业部科技司和粮油工业局的统一规划下，将引进技术的消化吸收国产化工作列入国家“七五”重点攻关项 目。在实施中与粮油设备选定型和标准化工作一样，组织动员了全国粮油科研院所、大专院校、粮油机械制造企业和引进设备的粮油加工企业的力量，按照引进技术 国产化的方案，将引进技术中的先进工艺和关键设备纳入“攻关项目”。通过“七五”攻关和引进技术消化吸收，实现了部分引进技术设备的国产化。以油脂加工为 例，通过“七五”攻关和消化吸收，完成了自清式离心机、脱皂离心机、脱水离心机、阿玛过滤机、真空脱色塔、脱臭塔、液压轧胚机和环型浸出器等新一代油脂专 业设备的设计和试制任务，并建成了一条日处理50吨的油脂连续精炼生产线，安装在合肥油厂，经近五年的试运转，各项指标接近和达到引进设备的水平。随着 “七五”攻关项目和引进技术设备消化吸收国产化的实现，使我国的粮油工业和粮油机械制造水平又上了一个台阶，进一步缩短了与国外先进水平的差距。

　　通过上述一系列的工作，进一步推动了我国粮油机械工业发展。据原内贸部工业司统计，到1996年，全国独立核算的粮油机械厂有271家，粮油机械产品 产量达26.7万吨，其中榨油机械为1.85万吨、磨粉机械为2.85万吨、碾米机械为1.87万吨、食品机械为0.4万吨、通用机械为1.81万吨、饲 料机械为 0.82万吨、售粮油机械为0.29万吨以及袭谷胶辊36万只，粮油机械工业的产值达20.32亿元（当年价格）。与八十年代中期相比，不但产 量、产值有了大幅度的增长，尤其在产品品种和质量上，发生了一个质的飞跃。这一事实验证了我国粮油机械工业的快速发展历史。

　　（三）引进和利用外资，提升了我国粮油机械工业的现代化水平。

　　随着我国改革开放的进一步深入，粮油工业引进和利用外资不断取得新的进展。自1993年起，我们鼓励有声望的国际粮油设备制造商到中国合资或独资兴办 粮油机械制造企业。从此，先后有瑞士、日本和美国等知名粮油设备制造商兴办了无锡布勒机械制造有限公司、佐竹机械（苏州）有限公司和武汉皇冠友谊油脂工程 有限公司。这些合资、独资企业的出现，不仅给我们带来了国际最高、最新的制造技术，同时又带来了先进的管理经验；不仅给我国的粮油机械制造行业引入了竞争 对手，带来了压力，同时又使我们的企业把压力变成求生存谋发展的动力。在这段不寻常的发展过程中，又赶上我国粮食流通体制改革的不断深入。为了解决和克服 国有企业历史遗留的包袱和管理机制上存在的弊端，各地粮食部门对原来的国有粮油工业包括粮油机械工业进行了管理体制和所有制方面的改革，至今绝大多数企业 完成了重组、改制。经过这一脱胎换骨的改革，极大地调动了经营者的积极性，焕发了粮油机械工业的生机和活力，有力地促进了我国粮油机械制造工业的快速发 展，涌现出一批新型优秀的粮油机械制造企业。例如江苏牧羊集团、正昌集团和巨能机械有限公司；湖北永祥粮机公司和安陆天星制油设备工程公司；河南开封二粮 机；湖南郴州粮机厂和湘粮机械厂；浙江耀江粮机厂和齐鲤粮机有限公司；河北南皮机械有限公司和张家口粮机厂；天津核工业理化工程研究院以及山东黄淮粮油机 械集团有限公司、大连宝峰机械制造有限公司和陕西衮雪制粉机械公司等等。可以这样说，这十多年是我国粮油机械工业又一次最好最快的发展时期，我国粮油机械 工业产品发生了一个质的变化，许多产品已经接近和达到国际先进水平，从而为我国粮油机械在新的起点上，实施新一轮的“走出去”战略，奠定了可靠的基础。

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