3糊化淀粉尿素

　　膨化技术在国内应用也有十多年了，主要用于猪、鸡、水产料和特种饲料生产。糊化淀粉尿素在发达国家已广泛使用，国内由于认识不足，生产应用还不多。96年北京市北郊农场奶业三分场用膨化机生产糊化尿素饲喂奶牛。经过两年的糊化尿素饲喂，结果表明，饲喂糊化尿素牛群可提高产奶平均为8%，对中低产牛群效果更明显，同时每公斤精料成本下降近一毛，每年节约饲养成本约二十万。并且据反映将糊化尿素用于肉牛饲养效果更明显。

　　3. 1（尿素）复合蛋白
　　近几年，一些专业饲料厂（尤其是牧区）纷纷开始生产糊化尿素，有的为进一步提高尿素的利用率，在产品中还加入瘤胃调控剂和天然促生长剂，并称之为（尿素）复合蛋白。
　　复合蛋白主要由玉米、大豆、尿素、瘤胃调控剂和天然促生长剂构成，平均含蛋白75%，根据试验测定：
　　饲喂玉米尿素，吸收率22%（适口性差，受限）；
　　饲喂玉米尿素加纤维素吸收率60%（适口性差）；
　　饲喂湖化淀粉尿素吸收率80%；
　　饲喂复合蛋白吸收率95%以上。
　　从以上比较可看出复合蛋白的吸收利用率是玉米尿素的4-5倍，既减少了尿素的浪费，又节约了蛋白饲料原料。
　　3.2使用糊化尿素复合蛋白主要优点
　　3.2.1适口性好
　　糊化后天然植物生长剂、玉米淀粉、尿素、大豆产生糊精和糖，变得芳香、酸甜，提高了适口性。
　　3.2.2释放氨的速度减慢
　　糊化淀粉、尿素在瘤胃中释放氨的速度减慢，加上瘤胃调控剂的作用，使玉米淀粉与氨的释放速度基本同步，可以大量合成菌体蛋白，瘤胃内的氨水平比直接饲喂玉米尿素降低1/3，菌体蛋白增加一倍以上。
　　3.2.3增重快、产奶多
　　由于采用淀粉、蛋白质过瘤胃保护技术，减少了在瘤胃中的降解，提高了利用率。经测定，可提高血糖浓度12%左右、血清总氮20%左右，奶牛产奶提高10%以上，肉牛、羊增重20%以上。
　　3.2.4增强了牲畜的抗病力
　　膨化过程的高温高压，不仅钝化了抗营养因子，而且使饲料无菌化，降低了牲畜染病的几率。同时由于不同降解速度的蛋白比例适宜，尿素中氨具有破坏木质素与纤维素间碱不稳定键的作用，天然促生长剂有提高采食、促进消化的功能，可加大反刍动物对干草的采食，增强了牲畜的抗病力。
　　3.2.5成本低
　　每吨复合蛋白可代替1.7吨豆粕、1吨玉米或代替2吨精补料，饲料成本降低20~40%。养殖者使用复合蛋白后，可以大量使用低蛋白质含量的干草，拓宽了粗饲料来源，降低了饲养成本，提高了增重，每头肉牛可增加纯收入1000元以上。宏观上看，我国现有肉牛4000万头，奶牛800万头，羊3.5亿只，牛按每头每天需500克蛋白质计算，羊按每只每天需50克计算，全国每天要消耗蛋白质1.18亿斤，我国植物蛋白质饲料原料匮乏，每年要从国外大量进口，使用复合蛋白可缓解这一矛盾，促进草食畜牧业发展。

下表是一个尿素复合蛋白饲喂肉牛的试验结果

　　参加实验肉牛200头，100头为实验组，100头为对照组，试验期从2003年6月4日至2003年7月14日共40天。实验组每头肉牛每天饲喂复合蛋白250克，对照组每天多饲喂相当于250克复合蛋白的其它饲料，实验组与对照组每天投入的饲料价格成本基本一致，约4元/头日。从表中可算看出实验组每头肉牛比对照组每头肉牛每天多增重0.51公斤，增重率提高34%。

　　3.3尿素复合蛋白生产

　　尿素复合蛋白生产并不复杂，它是将玉米（＋大豆）粉碎后，与尿素、天然植物生长剂，瘤胃调控剂糊化而成。对于现有饲料厂，只需投资膨化设备即可。我公司生产的EXT系列膨化机，主电机从7.5KW~132KW，生产该复合蛋白为30公斤/小时~1.8吨／小时；对没有蒸汽条件的企业，可采用干法膨化机，只是产量略低。目前，仅伊利集团就使用了我公司生产的7条糊化玉米尿素生产线。

　　下面以采用我公司EXT135S和EXT100G为例，就生产糊化尿素做一个简单的成本分析。

投资方面：（以新建生产线示范）

　　电力配套情况各地差异较大，此处未加考虑。若有现成车间或租用，可减少固定资产投入。

生产成本、费用估算：（元／吨）

　　注：①能耗、折旧均以全套生产线计，设备折旧按惯例扣除10%残值后按十年计，厂房以十年计；②摊销及流动资金利息等计入管理费用中；③成套生产线单班所需操作工人EXT135S线6人、EXT100G线3人。④生产按8小时／日，300天／年安排。

　　从以上分析可看出，投资EXT135S生产线，两年就可收回全部投资，投资EXT100G生产线，一年半就可收回投资。并且，从销售来看，含蛋白当量75％的复合蛋白仅售2000元很容易被市场接受，想想看，即可代替豆粕、玉米，又可代替精补料，使用安全方便，比植物蛋白合算多了。EXT100G一年的设计产量仅够3000多头牛，EXT135S单班产量也只够13000头牛，而我国现有肉牛4000万头，奶牛800万头，羊3.5亿只，因此市场潜力非常大。同时，该膨化线还可膨化大豆、玉米、棉菜粕脱毒、血肠粉、鱼粉等多种原料，以及膨化乳猪料等其它复合畜禽料。

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