2005年,我国饲料产量将增长8%左右,总产量将突破1亿吨,饲料加工业产值将接近3000亿元。改革开放20多年来,我国饲料工业从无到有,已经成为饲料生产大国,目前正在向饲料强国迈进。饲料工业的迅速崛起,有力地支持了种植业的转化,促进了养殖业的持续发展,加快了农业结构调整,增加了农民收入,为解决“三农”问题做出了重要贡献。
服务“三农”成绩斐然
我国饲料工业是在认真贯彻落实党中央、国务院关于发展饲料工业一系列方针下发展和壮大起来的。2005年上半年我国饲料工业产品总产量达4735万吨,同比增长16.32%。我国用短短20年的时间走过了发达国家饲料工业近百年的历程,成绩显著。尤其重要的是,饲料工业一头连着种植业,一头连着畜牧业,是整个农业产业链中的核心环节,饲料工业在自身快速发展过程中,为促进“三农”发展做出了巨大的贡献。
带动了种植业结构的调整。目前,我国玉米总产量的70%以上用作饲料加工原料。随着饲料工业快速发展,我国玉米种植面积不断增加。2004年,我国玉米播种面积为25446千公顷,比1978年增长27.5%,玉米播种面积、产量分别占谷物播种面积的32.1%和总产量的31.7%。我国饲料粮消费总量占粮食总产量的比重已从1978年的15%上升到2004年的39%。
支撑了养殖业的发展。畜牧业和养殖水产业发展取得的成就,饲料工业功不可没。1980年—2004年,我国在粮食生产年递增率仅为1.6%的情况下,实现了肉类年递增率7.8%、蛋类10.3%、养殖水产品14.1%的快速增长。1980年以来,世界肉类增量的50%、禽蛋增量的70%和养殖水产品增量的90%来自我国。同期,我国工业饲料产品年递增速度保持在20.5%,为养殖业的快速发展提供了物质保证。
推进了养殖业规模化经营。我国饲料企业不断延伸产业链条,向畜牧业发展的深度和广度进军。国家认定的农业产业化国家重点龙头企业中约有1/7是饲料企业。目前全国已有养殖小区4万多个,畜牧业规模化养殖水平明显提高。
增加了农民收入。据专家测算,推广使用1吨配合饲料可为养殖业增收200元。饲料产品对畜牧业发展的贡献率已超过40%。仅饲料转化率从过去的4:1提高到目前的2.6:1一项,就使我国的饲料粮减少消耗10143万吨,相当于2004年我国粮食总产量的21.6%。饲料科技水平的提高,使有限的粮食资源生产出了更多的畜禽鱼产品,农民来自畜牧业和水产养殖业的收入逐年增加。
促进了相关产业的发展。一是带动饲料机械制造业。二是带动医药工业。三是带动地矿与化工业。四是带动发酵业。
向饲料强国迈进
20多年来,我国饲料工业经历了起步和快速发展阶段,目前已进入稳步发展和结构调整的新阶段,呈现出自己的特色。主要表现在:产量快速增长,质量稳步提高,结构调整步伐加快,科技含量不断增加,集团化程度进一步提高。
产量快速增长。2005年上半年,我国饲料工业产量同比增长16.32%,净增产量773万吨。这一增速是我国饲料工业起步20多年来发展较快的速度。1985年我国饲料工业增速为25%、1990年为6.5%、1995年为16.5%、2000年为8.1%、2004年为10.9%,今年上半年增速接近20世纪90年代中期我国饲料工业第二次快速增长的平均增速水平。今年上半年增量是我国自1991年饲料产量跃居世界第二位之后13年平均年增量467万吨的165%。
质量保持在较高水平。2005年饲料产品质量合格率稳定在90%以上;添加剂产品合格率超过80%,饲料卫生指标合格率在95%左右。
科技含量不断增加。在现代集约化养殖中,饲料对养殖业提高生产水平发挥着关键作用。随着大量现代饲料科技的应用,我国肉鸡配合饲料的转化率已由“八五”时期的2.5:1提高到目前的1.8:1,出栏缩短18天左右;养殖水产品由2.0:1提高到1.8:1,养殖效益明显提高。
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