5月19日，2007中国畜牧业暨饲料工业展示交易会在宁波隆重召开。国务院原副秘书长、中国饲料工业协会会长白美清，农业部原副部长、中国饲料工业协会常务副会长张延喜，宁波市副市长陈炳水，中国畜牧总站站长、中国饲料工业协会秘书长谷继承，浙江省畜牧兽医局局长张火法，中国畜牧总站副站长、中国饲料工业协会副秘书长方军，中国畜牧总站副站长、中国饲料工业协会副秘书长沙玉圣等领导、专家以及企业家代表共200余人参加了本次论坛。
中国畜牧总站副站长、中国饲料工业协会副秘书长沙玉圣同志主持了本次论坛。
宁波市副市长陈炳水首先致开幕词。代表宁波市政府对2007中国畜牧业暨饲料工业发展高层论坛的召开以及将在19-21日举行的2007中国畜牧业暨饲料工业展览会表示了热烈的欢迎和祝贺。
白美清会长为论坛作了《加快整合提升，扩大联合步伐，走大品牌、大企业、大市场发展之路》的主题报告。
之后，中国畜牧总站站长、中国饲料工业协会秘书长谷继承作了《当前畜牧饲料业经济运行状况》的主题报告。
下午，中国人民大学农业与农村发展学院院长助理张利庠博士、大连商品交易所吴坚博士分别作了《中国饲料企业如何参与新农村建设：观念、主体、定位与规划》、《饲料企业如何规避价格风险》的报告。
张利庠博士在报告中对饲料企业参与新农村建设的意义、定位、规划、模式进行了全面详实的阐述，并对2006年中国饲料业发展的6大特点及2007年如何发展做了深入的评述与分析。
吴坚博士则在报告中主要介绍了套期保值，指出饲料企业在经营中要重视规避价格风险的问题，并要善用期货市场来解决这个问题。
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