近年来，我国羊业生产继续保持稳步发展势头，羊肉产量在肉类生产中的比重不断提高，并进一步向优势区域集中，出口量也有所增长。2006年我国羊肉主销区全年平均价格为21.71元/千克，同比提高2.41%；羊肉主产区全年平均价格为16.95元/千克，同比提高4.82%；羊肉出口额为6675.57万美元，同比增加17.81%。
但我国羊业发展中也存在着生产技术落后，产业结构不合理，产业化程度低，市场竞争力不强，抵御风险能力弱等问题。因此，如何保持羊业旺盛的生命力，促进羊业产业持续、稳定、健康地发展，是摆在业界人士面前的共同课题。
为了推进现代羊业的发展，研讨新时期羊业发展的特点、难点和热点问题，交流和推广成功企业的先进经验，引导企业在激烈的竞争中增强维权和自律意识，并架起政府与企业间沟通的桥梁，提高行业的整体效益和市场竞争能力，中国畜牧业协会与全国畜牧总站决定于2007年9月21日～23日在江苏省苏州市木渎镇联合召开第四届中国羊业发展大会暨首届中国羊肉美食节。
本届羊业发展大会将从我国羊业发展的各个层面展开交流与研讨，采取专题论坛，主题互动，分组研讨，企业信息发布，产品展示等多种活动方式，促进羊业产业链之间的交流与合作。
首届中国羊肉美食节是为了展示羊肉美食佳肴，弘扬羊肉美食文化，促进羊肉产销结合，推动肉羊产业发展而创立的全国性羊肉美食文化盛会。届时全国各个民族和地区的不同羊肉美食料理齐聚木渎，演绎羊肉美食文化；全国主要品种羊在此集中展示，中东及东南亚的伊斯兰国家官方代表和商人也将参会。 |
