二、新西兰草原畜牧业发展的主要经验
新西兰原来是一片茂密的热带常绿森林，他们为发展草原畜牧业而砍伐森林，进行农田式耕作种草。目前，新西兰已有60％以上的国土成为人工草地，以饲养羊、牛为主，是世界上草原畜牧业比较发达的国家。综观新西兰的草原畜牧业整个发展过程，他们走的是一条改良的道路。
(一)草场的建设与改良
新西兰人比较注重牧草品种的选育，他们根据当地土壤状况以及气候条件选育最好的牧草品种。经过100多年的努力，新西兰已建成人工草场910多万hm2，约占全国草场总面积的70％，几乎覆盖了整个平原和丘陵。人工草场一般是以70％的黑麦草籽和30％的红、白三叶草籽混播。三叶草喜温暖气候，夏季生长量大，起固氮作用，而黑麦草则在冷凉、潮湿的冬、春、秋季节都能生长。这种科学的结合能使全年草量比较均衡。人工草场每半月即可轮牧一次，每公顷可养羊15-20只，高的可达20只以上，比植被好的天然草场提高5-6倍。同时人工草场播种一次可使用多年。另外，新西兰的农牧场主十分重视人工草场的管理，为防治草场退化，人工草场每年要用飞机施肥1-2次，在缺乏微量元素的地区，施肥时还要加入硼、硫、铜、锌等微量元素肥料，以保证家畜营养的需要。新西兰尽管人工草场比重很大，但对天然草场也很重视，采取了一些有力保护措施如根据国家专设的研究机构应用遥感监测和实地调查取得的数据，对不同地区分别确定牲畜头数。
(二)畜种的改良
新西兰饲养的牲畜已全部良种化，并按各地的雨量、温度与自然条件饲养不同畜种，实行区域性专业生产。通过畜种的不断改良使得畜产品生产能力大大提高。近几年来，新西兰每年的畜产品出口额都占全国出口总额的50％以上，其中每年出口的胴体羔羊就有3 000万只以上，是世界上最大的羔羊出口国，也是世界上最大的乳制品出口国。其中黄油、奶酪等乳制品行销世界上50多个国家。
(三)草原投资机制合理
新西兰政府为了充分发展畜牧业，对不同地区的草场实行不同的所有制形式和投资办法。
(1)凡是自然条件比较好的地方，草场均为牧场主私人所有，投资建设草场由私人负责，草场可以自由转卖。
(2)干旱、半干旱地区的荒漠草场多为国家所有，牧场主要通过合同租用，或者由国家土地开发公司建成可利用的草场后，再卖给牧场主。为了鼓励牧场主对草场进行开发和建设，国家曾经对大面积围栏、平整土地、大型水利工程等项目给予一定的投资补助，并发给低息和无息贷款。新西兰政府的这种做法改善了草原的整体状况，草原的载畜能力提高。随着市场的逐步完善，近年来逐步减少或停止了对私人草场建设的优惠，实行市场化原则，除保留少量的化肥补贴外，投资全部由私人负担。
(四)流通渠道畅通
新西兰畜产品流通采用了灵活有效的形式。畜产品流通主要有三种形式：一是通过拍卖市场出售。羊毛和活畜大部分是通过拍卖市场成交的。二是直接出售。目前，少量的羊毛和少量的牛、羊，不通过拍卖市场出售，而由出口商直接到农牧场收购。三是合作社经营。新西兰奶品生产者局在全国设有奶制品公司。奶农生产的奶，由公司统一收购、统一加工、统一出口。
从澳大利亚和新西兰两个国家的草地畜牧业发展过程中可以深刻感受到，实现草原畜牧业现代化，必须致力于改变粗放的经营方式，注重保护和合理利用草地资源，注重草地改良和兴建人工草场，注重家畜良种化和饲养科学化，注重专业化生产和规模化经营。不论草原畜牧业现代化道路怎么走，其基本途径是改变粗放经营的生产方式，依靠建设养畜科技兴牧，将各种生产要素优化组合，合理配置，走集约化经营的路子。只有这样，才能从根本上改变靠天养畜、受制于自然的状况，大幅度提高劳动生产率，使草原畜牧业走上可持续发展的道路。
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