小林十几天没去菜市场，昨日想买点鸡蛋，结果被吓了一大跳，鸡蛋从每500克3.5元涨到了4.8元钱！据了解，近日肉菜价格基本处于平稳态势，而鸡蛋价格却“一路高歌”，一枚普通从内地运到海口的鸡蛋由半个月前的0.50元/枚，涨到0.65元/枚，罗牛山品牌鸡蛋每500克也由前一段时间3.5元涨到了4.16元钱！是什么原因导致了鸡蛋价格的上涨呢？记者为此昨天进行了市场调查。
母鸡产蛋少价格上扬
昨天上午，记者在海口市长堤路、白龙综合市场等市场了解到，鸡蛋的价格确实涨了。市民张先生对记者说：“10天前我买的鸡蛋还是一斤3.5元呢，没有想到现在已经涨到了一斤4.8元。”一位批发老板告诉记者，别看卖价高，可并不挣钱，进货价太高了。
据了解，鸡蛋高价位运行，夏天是母鸡产蛋淡季，产蛋量越来越少。罗牛山禽蛋公司负责销售的有关负责人告诉记者，海南是岛屿城市，鸡蛋每日最高消费量60吨，其中，40吨来自岛外供应，另20吨由罗牛山、文昌、屯昌等地的养殖公司提供，意味着海南6成多的鸡蛋需要外运，自然鸡蛋价格由岛外说了算。
市民口胃偏淡促成上涨？
罗牛山禽蛋公司负责销售的有关负责人认为：首先是饲料成本上涨，豆粕（即大豆炼油后的豆渣）的价格已涨到每吨5000元；其次是养殖户对蛋鸡的提前淘汰。本来这段时间蛋鸡的产蛋量少，而收购价又可观，养殖户看中价格，担心这轮行情会掉下来，所以提前淘汰，在一定程度上使鸡蛋的产量减少。同时是消费导向的影响，夏日临近餐桌多以清淡为主，减少肉类消费，鸡蛋成了补充蛋白质的主要来源，加之期间手足口病也抑制了对猪肉的消费，鸡蛋需求上扬。
中秋过后蛋价有望略降
业内人士预测，从市场规律来说，市场价格越走高，销量就势必下降，经营者的风险就增大，经营行为就会变得谨慎。加之最近的高温天气，人们的食欲普遍受到影响。综合各方因素，使得需求缩减，价格有望略降。但专家提醒市民注意的是，随着“中秋”和“国庆”两节的到来，蛋品价格还有可能继续上扬。但预测节后，蛋品价格可能会有所回落。
