近日，新希望千喜鹤杯首届全国食品安全知识大赛北京分赛的活动在北京金源时代购物中心广场举行。“怎样鉴别新鲜猪肉？”“牛奶什么时候喝最好？”这些平时看似简单的问题，难倒了不少消费者。
由千喜鹤专门派出的食品营养专家在现场为消费者讲解了健康饮食知识。而《食品安全知识手册》也成为消费者提高自身食品安全知识的良好途径，该手册内容主要是针对食品的选购、储存等与百姓生活最为密切的生活常识，消除消费者有关食品安全的盲区与误区。
据悉，千喜鹤还将联手大赛组委会走进北京多家社区，从而将食品安全知识更加广泛地传播开来。
