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团队、技术和管理:禾丰集团赢的秘密
发布于:2011年7月12日    来源:本站原创
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热点访谈之二

  团队、技术和管理:禾丰集团赢的秘密

  ——张利庠教授对话禾丰集团董事长金卫东

时间:2010年12月21日

地点:中国人民大学明德主楼会议室

访谈对象:禾丰牧业董事长金卫东

主持人:中国人民大学农业与农村发展学院副院长、教授、博导张利庠

参访人员:中国人民大学农业与农村发展学院部分博士生、硕士生

  张利庠教授(以下简称张教授):首先非常欢迎禾丰牧业董事长金卫东做客人民大学。我们做这次访谈目的是要形成一个中国饲料行业精英企业家的访谈录,并进一步做案例分析,在全世界形成中国农业企业的经典案例。

  金卫东董事长(以下简称金总):

  张教授主持高端访谈当然是拿手好戏,而且有这么多媒体的加盟,影响力一定非常巨大!因此非常荣幸这次能来中国人民大学作报告和接受这次访谈。

  张利庠教授:请问金总第一个问题,禾丰在快速发展中,大家评价禾丰是未来中国饲料行业最有前途的企业之一,请简单点评一下禾丰的核心竞争力。

  金卫东董事长(以下简称金总):首先就是团队创业,从最初的7个股东,到 25个股东,再到现在 50个股东,大家集思广益,查遗补漏。所以,第一个核心竞争力就是团队优势。说团队优势是核心竞争力因为这个优势是很难获得的。合作能产生最大的动力,但是合作又是最难的一件事情,是风险最大的一件事情,越多的合作者越不容易长久合作。两三个人合作也容易矛盾聚集,理想的团队不是特别少也不是特别多的人合作,据我自己评价禾丰合作的人偏多,还好合作的人的比较好,大家都严于律己宽以待人,我们还能够驾驭它。同时合作也忌讳人人平等的合作,这种合作会使决策难以有效。合作要有层次,这点禾丰做到了。七个大股东有60—70%的股份,加上外资有15%的股份,这样大股东就有2/3以上的股份,这样才有决策权,才能不受别人影响通过。这七八个大股东都有较好的教育背景,有共同的追求企业成功的愿望,而且股份差距比较小,因此互相有利,因此我们的团队拥有良好的知识结构、层次清晰的股份结构,第三极股东年富力强,愿意进一步创造财富,加上他们这些中坚力量,就有了90以上的股份。

  第二个核心竞争力是知识。知识不仅让你理性思考,做出正确决策,同时避免重大失误。很多企业失败了,遭受一次次的打击,就是因为缺乏知识储备。创业和高速增长期很脆弱,过了这两个时期,企业才能功成名就,禾丰三五年前还不敢这样说,但现在已经立足前十,在这个位置上有比较优势了。

  第三个核心竞争力是文化,每个企业都说自己有独特的文化,但我认为没有任何企业有独特的企业文化,每个企业文化都是健康价值观的某些选择。比如公平、真诚、共享、相互尊重都不是某个企业独创的,相反如果一个企业要独创了价值观离经叛道就不容易为大家所接受。人们共同沉淀积累后的价值观,比如诚信、爱护下属、忠诚于自己的团队,这些文化观念被经营者挑选出来作为自己的信条等。但更重要的是知行合一,我去参观重庆国民党的渣滓洞,党讯写的很好,为社会、为人民、忠诚为国,但最终国民党的八百万大军还是失败了,因为光有口号不行,要真正实践。真正实践最大的挑战不是员工,而是老板,很多老板在创业阶段也都有激情,能身体力行,但成功以后很多人就骄奢淫逸了。孔子的学生问孔子“富而不骄,贫而无谄,何如?”,孔子说可以,但不如贫穷的时候安贫乐道,富有的时候彬彬有礼。我想企业的高度不会超过企业家的高度,不管企业现在多大富大贵,如果企业家没达到相应的高度,企业的辉煌会使昙花一现的。我做企业这么多年,烦恼、痛苦多于幸福。幸福是短暂的,总是看到很多不足,看到山外青山楼外楼,越发达见到更大的发达,越成功感到越成功,见到那么多成功的人和企业,感到望洋兴叹,有小巫见大巫的惭愧。比这还痛苦的,有很多人我认为不应该那样成功,却也那么成功。所以有时候我也怀疑人间自有公道,努力就会有回报,感到很无奈。

  张教授:任何一个人在世界上都不是公平的,都有机遇和天赋的因素。那么请问技术和在康地公司的团队是不是也是您企业发展的核心竞争力?

  金总:技术也就是刚才所谈到的知识。说到康地公司,因为它是我过去供职的企业,对它怀有感激之情。但是它从过去具有创业企业家精神的公司,现在变成了一个单纯追求利益的公司。企业家的精神并不能百分之百垂直遗传给后代,企业家精神中核心有两条,第一就是风险喜好,不怕困难,不怕失败,为了成功宁可冒险接触死亡;第二就是不断创新,不走重复的路。企业家和英雄是同一本色的,他们愿意打大仗,愿意以少胜多,但是英雄是以牺牲和失败为代价的。企业家的成长也是以处于探索者时代为前提的。为什么英雄不得善终,很多英雄都英年早逝,在和平年代,平静的生活对他们是痛苦和折磨。因此很多企业家都英年早逝、未老先衰,很多都不能享受正常的生活。尤其是创业的企业家,往往都是千军万马之前杀敌争先的勇士,是英雄,但是企业成长到一定阶段后要慢慢消退个人的力量,实现团队的力量。英雄要变成圣人,如果企业一直是英雄,那只是一划而过的流星,可是这非常困难。本人面临这问题,我明明知道要改变英雄个人主义,可是哪怕别人开车不好自己也想开,这也是职业病,在战场厮杀惯了,碰到枪就想拿,由企业家的综合症。

  张教授:刚刚听金总的话,可以看出金总是一个非常霸气的企业家。那么请问金总最佩服哪个企业家?最佩服他什么?也就是企业家应该具备什么样的素质模型?

  金总:我最佩服的企业家在现在找不到。这不是狂妄,因为不能随便佩服一个人,随便佩服一个人就等于谁都不佩服。其实我挺佩服工业革命初期的大企业家,比如洛克菲勒等。人们说他们是大骗子,但其实洛克菲勒的哲学是拼命的挣钱也要拼命的施舍,他的财产按现在算高达2000亿美元,是人类历史山最有钱的人。他建了无数的公益事业,比如洛克菲勒基金会,咱们中国的的协和医学院也是洛克菲勒建的。经典的传统经济管理理论教学学派的芝加哥学派,芝加哥大学也是洛克菲勒建的。当时美国人也仇富,洛克菲勒甚至不能出席建成典礼,他戴着草帽骑着自行车在校园里看自己建的大学的样子。美国曾经有一个阶段对洛克菲勒家族非常仇视,很多作家写了很多敌对洛克菲勒的书。再有钢铁大王卡耐基,他是强硬的资本家,他认为一个人带着财富离开这个世界是罪恶的,所以最终他把财富都捐了出去。卡耐基是世界历史上第二有钱的,现在折合1000亿美元,他会爱护工人,但是反对工会。他建了卡内基梅隆大学、医学院等慈善事业。别人说中国人狭隘,但其实外国人当初也是嫉妒成性的。在学校最应该做的就是博览群书,研究名人、研究历史。我不是不可逾越的高度,但也是相当难逾越的。如果能读我这么多书,就很不错了。

  张教授:目前禾丰在扩张,到处建厂,在扩张过程中都坚持了哪些原则?扩张中的企业里哪些是盈利的?哪些是亏损的?经验教训是什么?

  金总:第一总体来说我要在北方,中国发达的畜牧养殖越来越向饲料粮产地和人口密度低的地方发展。所以我从东北起家,现在我在河北省、山东省、河南省发展。西北是正在培养的地区,十年后会很好,现在正在收获的是东北。现在就要更加发达的是河南,河南有一亿人口,我的河南战略是把河南作为独立的国家在经营。禾丰在河南建立两个合资企业就在河南发展。目前我的布局都完毕了,要在现有的省加大我的密度,寻找合作伙伴。

  张教授:您对中国饲料原粮的采购模式有何新看法?禾丰整体采购有没有经验和教训?

  金总:全世界做饲料的人都要依赖于国际国内两个市场,中国大部分原料能自给自足,但植物蛋白需要进口,豆粕2/3要进口,被ABCD所控制。这几家操纵国际市场,如果跟这几家斗几乎必败无疑。我们现在不做长线,买近期。只考虑战胜身边的竞争对手,等到我成长到一定程度,他们之间的失败者会找我结盟,优势者会找我投资,那时候我会有机会。

  张教授:那您评价一下,现在的原粮采购谁做得好?

  金总:饲料采购各家都有各家不同,但我认为禾丰做得最好。禾丰有50个股东,其他的企业都为家族企业,当利益不平的时候,不平则鸣,那么采购过程中的腐败就会比比皆是。但禾丰靠的是情谊和信誉结盟的,没有我和创业者的慷慨和宽广的心胸就不会有那么禾丰这么多股东,他们不值得为了这点利益出卖自己的灵魂和情意,所以我认为我更有把握。

  张教授:在禾丰整个发展过成中,哪个品类饲料最好?中国饲料行业发展的趋势是什么?

  金总:在欧洲,猪料、禽料、牛料各占三分之一;在美国,肉鸡料占60%,猪料占30%,其他是牛料;在巴西肉鸡料占60%;在中国禽料约占50%,猪料约占30%多,牛料等其他饲料占20%;这是由养殖结构决定的。最复杂的养殖业,饲料利润最高。肉鸡几十天就杀了,蛋鸡利润也低,养殖户就会养蛋鸡。猪的利润高,猪要经过分娩、育成、保育过程等复杂的过程。而奶牛最复杂,奶牛要养几年,乳房疾病、结核病等各种疾病、效能的影响,这些都使得奶牛的生产技术最复杂,所以必然有最多的利润。但是在中国目前奶牛料利润最低,这不正常。

  张教授:那您感觉饲料行业的将来竞争的趋势是什么?

  金总:将会有四个变化。1、在新的五年中,一半以上的饲料将会取消包装散装运输,节省包装,节省石油,节省能源。2、制造行业发生革命,今后80%的钱花在设备上。实验室上,我们将会有最好粉碎机、最好的颗粒剂、最好的混合机最好的提成机、最好的检验设备。以后办公楼将消失,只有一小趟平房,花园式的工厂不存在,工厂越来越大,效率越来越高,库房越来越小,真正变成一个加工制造的工厂,添加的装置能用越来越多的工业副产物。3、新成果、科学技术将产生。过去20年几乎没有新成果,还是用维生素添加剂等。这些年中国、世界的科研人员的成就是发散式成就,科技成果乏善可陈,今后五年应该交一个满意的答卷。4、行业整合要加速,中国一万多家饲料企业,而美国只有几百家,但中国还没有美国生产的饲料多。如果中国能剩一千家企业,就意味着90%将要淘汰,被淘汰就要垂死挣扎,垂死挣扎就会搞破坏。未来五年是竞争最激烈的五年,利润最低的五年,求生存的五年。小企业死得多,大企业也未必能存活,是强者胜出,不是大者胜出。我看刚刚表彰的饲料行业11个领军人物就可能有三四家会退出历史舞台,不是所有企业都具备可持续的领军优势。

  张教授:那从营销的角度上讲,哪些企业您能看得上眼?(笑)

  金总:在销售方面,营销是一把双刃剑,如果企业有很强的营销能力就意味着可以忽略产品能力,什么东西都能卖出去这是很可怕的。要适度营销,毕竟我们做的饲料产品是给动物吃的,要以价值为基础!如果我们卖化妆品、奢侈品、满足心理感受的,营销就更适合。我觉得我们的营销应该以价值为基础,应该以技术产品为基础。我的眼里禾丰营销做得好,虽然禾丰不多做营销,但禾丰有个说法:产品是企业的核心竞争力。饲料是由动物来评判的,猪和鸡都很公平,如果禾丰不是做饲料,禾丰走不到今天。

  张教授:那您感觉什么样的产品算是好的呢?

  金总:禾丰的产品定位是合理的高品质产品。不是阳春白雪、脱离实际的,在有限的价格下做到最好,同样质量价格最低。性价比是多重标准,买夏利和奔驰的性价比都好,但是高端和低端定位不同。从社会发展的角度来说越高端的性价比是越好的。我经常举这个例子,因为我东北长大的,过去东北棉胶鞋性价比最好,但如果一个工厂只生产棉胶鞋就倒闭了,也要适当生产棉皮鞋。随着社会的进步,低端的性价比合理产品被淘汰,高端的逐步被接受。

  张教授:产业链既是馅饼也是陷阱,您怎么看?禾丰的产业链是怎么做的?

  金总:李明哲老师,汪三贵教授的导师。留学回来后无法入党,后来成为国家第一批博士生导师,写了一本《畜牧经济导论》,认为畜牧业只能以家庭为单位。畜牧业从古至今都只能以家庭为单位,欧洲、美国都是家庭大农场。养殖业不适合公司来做,公司制只能养高端的,例如种猪、种鸡等,商品鸡养殖因其控制成本太高、利润低,就必须靠家族来维系、养殖,大公司都是在种苗那部分。养殖这个行业控制成本太高,必须以家族、血缘关系来控制。要适度规模经营,现在大家都在比规模。中国人有一句话:家有万贯,带毛喘气的不算。我看到过一夜之间死三万只鸡,当时县里封锁了。那会我在那里天天吃鸡蛋、鸡肉,这一个月长了30斤。盲目的规模化是不合理的,养殖业和饲料工业是有联系的,但大部分搞好饲料的人搞不好养殖业,养殖业不是靠资本而是靠技术的力量。

  张教授:那为什么很多优秀的饲料企业都在介入养殖?

  金总:优秀的饲料企业介入养殖业的原因:领军人物的素养不是太高。这个行业的领导当初没有竞争力,是当年竞争的失败者,个人素养不高。有钱后无法正确决策,一时的辉煌就像在沙滩上盖高楼,只有潮水退去才会知道谁在裸奔。他们建猪场我也很高兴,你建了我就可以卖饲料,你多项经营早晚会失败,我就可以低成本收购。

  张教授:那您怎么看待六和、温氏这些养殖企业?他们就是靠养殖业成功的。

  金总:“耗子怀孕给猫准备”(笑)

  张教授:畜牧经济当中会植入新的要素,如金融、技术、组织结构变革等,你认为哪个要素会决定未来的发展?

  金总:畜牧经济在各国都有普遍的现象,低端人做养殖业,国内外都如此。此行业很难人为拔高,但是现在很多方法提高整个行业,如育种技术、疫苗、饲料、兽药、设备、自动化控制等,使得养殖越来越工业化、工厂化、清洁化。社会经济的每一次进步都会渗透到畜牧业各个环节。我做养殖、兽药、饲料机械等,但都是为主业服务,是为饲料主业的相关多元化。

  提问环节:

  程存望博士:企业处于成长的阶段,怎样管理

  金总:企业管理制定规则很重要,这个规则应该是开放式的、让参与企业的人共享成果的,并且将大部分成果用于扩大再发展的,还要尽量避免较强大的参与者另立门户来竞争,保证全面发展,禾丰就是共同发展成果共享的。

  另外一点就是,要锲而不舍,最苦难的时候再向前一步就是光明。还有别着急盈利,必需要到一定量才盈利。一开始就盈利说明两件事,一个是价格定高了,另一个可能是员工工资低了,都会后劲不足,是伪盈利。

  刘登银博士:地方政府和您公司关系?或地方政府对公司起到的作用?

  金总:由于饲料行业跟房地产不同,我们公司高度市场化,故基本没有跟政府打交道,与政府关系很远。

  张利庠教授:欢迎金总经常来中国人民大学交流和讲学。

(作者:张利庠
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