近日，法国媒体纷纷报道称，欧洲、亚洲等地区市场奶制品价格高位上扬，令世人为之侧目。
法国媒体评说道，国际奶制品市场，尤其亚洲市场奶制品需求量迅速膨胀，然而欧洲用于应急库存的奶制品告罄；世界范围饲料价格攀升，导致奶制品制作成本不断上涨；加之今年全球天灾不断，奶制品产量锐减，出口受挫，欧洲亚洲两大奶制品市场的价格疯涨。
其实欧盟国家已有30多年之久冷藏库存黄油积压，然而如今却短缺奶制品生产的原材料，致使在奶制品价格飞涨的全球性冲击波下，连平日素以物美价廉著称的欧洲奶制品生产巨头德国也未幸免于难。
法国媒体援引德国奶制品工业联合会（MVI）的数据称，2006年，欧盟地区鲜奶总产量达1320亿升，其中，德国鲜奶产量高达273亿升。然而今年 8月初始，德国奶制品价格全面上调，譬如，黄油价格上涨50%，每250克包装的黄油从原先的0.79欧元，上调到1.19欧元；白奶酪价格上涨40%； 1升盒装牛奶比原先贵0.10多欧元，涨幅达10%至20%。
在此番鲜奶价格竟相攀升的浪潮中，尽管德国的涨幅低于丹麦，亦属欧洲地区价格上涨幅度最低的国家，但仍引起不小的反响。综观欧洲地区，意大利、希腊、奥地利，每升鲜奶的价格在1.05至1.39欧元；然而生活水平远低于德国的俄罗斯，每升鲜奶的价格亦高于德国0.05欧元。
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