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FDA:深入探讨动物饲料安全问题

文章来源:中国食品产业网 更新时间:2008-6-10 点击数: 评论本文 评论本文

  美国食品与药品管理局(FDA)决定采取更为系统的方法来解决动物饲料中的食品安全问题。 按照这一新的倡议,美国政府正在开发一种新的系统,其主要功能是进行风险评估及提供预防措施。

  据美国兽医协会称,美国食品与药品管理局早在2003年就开始着手解决动物饲料中有关食品安全的事项了。

  FDA兽医中心正在开发一种全面的动物饲料安全系统(AFSS),帮助保护陪伴型动物,产肉型动物及人类自身的健康。 AFSS的核心理念就是对动物饲料原料中的污染物进行风险评估。

  乔治-格莱伯博士(前CVM官员,他曾组织过AFSS小组,现今担任顾问)说,FDA的现有计划是确保动物饲料的安全,目前已经将焦点集中到一些具体的问题上面,诸如,牛绵状脑病(疯牛病)和掺药物的动物饲料。

  “系统尚存在缺陷,因此,FDA正在努力对其进行改进和强化,”格莱伯博士说。 “该机构正在扩大其公司,生产运营及受影响人群的监测范围。”

  AFSS另一个核心的理念就是加强预防性措施。CVM反恐事务协调人阿尔弗雷德-蒙哥马利博士认为,兽医应该了解AFSS,因为动物饲料是动物与人类健康关系的枢纽。

  “威胁动物饲料也即威胁食物链及与人类相伴的动物的安全,” 蒙哥马利博士说。 “我们在做这种努力的时候需要得到兽医界的指导与协助。”

  AFSS框架的最新草案包含有以下六点:饲料原料,污染物,制造方法,不安全食品报告,制度监督,教育手段及公众宣传。

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作者:未知

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