食糖:预计2008/09年度美国糖供应量较上月下调6.3万吨(按原糖价格计算),期初存量有所下调。根据农业服务局编制的报告显示,2007/08年度糖产量估算值和期末存量均有所下调。
畜、禽和奶制品:受较高的饲料价格的重压,预计2008年和2009年美国肉类总产量较上月双双有所下调。但2008年牛肉产量有所上调,其中母牛屠宰量上调较多,小母牛屠宰量有所下调。尽管饲料价格较高,但生产者通过将牛放在饲育场来增加畜体重量,牛肉畜体重量没有变化。2009年牛肉产量较上月没有变化。预计2008年和2009年猪肉产量较上月有所下调。加拿大育肥猪产量和出口量均有所下调。预计这两年畜体重量较上月都有所下调,原因是较高的饲料价格促使生产者尽快销售育肥猪。美国农业部将在6月27日发布《生猪季度生产报告》,进一步提供今后几个季度生产者意图信息。预计2008年童子鸡产量较上月没有变化,但预计2009年下半年将有所下调,原因是预计饲料价格的上调使产量增速减缓。预计2008年和2009年火鸡产量较上月没有变化。预计 2008年鸡蛋产量较上月稍有下调,但2009年没有变化。
预计2008年和2009年红肉和家禽出口量较上月有所上调,主要是童子鸡出口量上调。2008年,牛肉出口量稍有上调;由于第一季度销售速度低于预期,猪肉出口量有所下调。2009年红肉出口量没有变化。尽管短期的疫病破坏了出口,但2008年第一季度童子鸡出口量强于预期,并将在2008年和2009 年继续反弹。
由于肉类供应紧张需求强劲,预计2008年和2009年肉价上调。预计2008年牛肉价格变化不大,原因是货币疲软更多的抵消了年底时价格的上调。因供应紧张,2009年肉类价格较上月有所上调。加拿大育肥猪供应量下调,红肉和家禽供应非常紧张,育肥猪价格有所上调。由于童子鸡肉产量下调、红肉供应紧张,预计童子鸡价格有所上调。鸡蛋产量一直没有变化,预计鸡蛋价格有所上调。
预计2008年和2009年牛奶产量有所下调,原因是饲料价格较高,限制了每头奶牛产奶量的增长。扣除共同合作计划(CWT)项目中的奶牛数量,2008 年奶牛数量稍有下调。2008年销售强于预期,商业出口量有所上调。然而, 2009年将供应紧张,出口未作调整。预计全脂和脱脂干物质国内消费量较上月有所下调。奶制品供应紧张,出口和国内市场竞争加剧,相关价格坚挺,预计 2008年和2009年奶制品价格均有所上调。预计奶酪价格在这两年内也将上调,乳清和三级奶价格均有所上调。2008年,尽管黄油供应量扩大,但需求保持强劲,预计价格有所上调。然而,因2008年相关价格保持坚挺,出口需求可能减弱。预计2009年价格较上月稍有下调;但脱脂奶粉因出口将支撑,价格将上调。预计四级奶价格较上月没有变化。预计全奶价格较上月有所上调,2008年平均价格为18.90-19.30美元/英担,2009年为 18.15-19.15美元/英担。
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