大米与小麦的中国优势
杨红认为，虽然目前国际米价快速飙升，但我国大米供求基本平衡。国内大米市场是个相对独立的市场，中国的大米进出口量相对于产量而言极其微弱。
她提供的一组数据显示，目前，中国出口大米在100万吨左右，而我国大米年产量一般稳定在1.8亿吨。
我国出口的大米主要有三大类，第一，2000年以后，东北地区在满足当地大米需求后，部分盈余的大米；第二，2002年，南方地区丰收，尤其是早稻供给大于需求，中粮将加工粮转化为食用粮用以出口；第三，储备粮轮换时，部分用以出口。
中国一直有出口储备粮的历史。大米是所有粮食品种中，唯一50年来从未间断出口的。
与大米相似，国内小麦的价格也还相对平稳。
2007年，随着一系列类似的消息，国际小麦价格大幅上涨。美国小麦期货价格，从年初4美元/蒲式耳上涨到年末的8美元/蒲式耳，涨幅超过100%。
郑州期货的小麦价格从年初1500-1600元/吨上涨到2000-2100元/吨，涨幅仅为30%。
不仅如此，郑州强麦(2059,27.00,1.33%,吧)指数在11月达到最高点——2163元/吨后便开始了震荡下跌行情。4月10日，中粮期货分析师柴宁接受本报记者采访时表示，目前国内小麦的期货价格还会持续阴跌走势。
此前，有业内专家担心，虽然目前国内小麦价格平稳，但在国际粮食短缺的大背景下会不会再现2006年的储粮性短缺。
据了解，2006年，国家战略性粮食储备主体全面控制市场粮源，收购了全国40%的小麦，导致粮价上涨。当时，国务院发展研究中心农村部研究员崔晓黎认为，此次粮价上涨，问题出在流通环节，主要原因可能是中储粮公司“托市”收购太多，投放市场又不及时。
对此，柴宁表示：小麦的国内市场和国际市场连通性并不强，国内小麦近几年都是丰收，价格波动应该不大。
据国家粮油信息中心的数据显示，自从2004/2005年度我国小麦停止了下滑的趋势，出现恢复性的增长，2007年是我国连续第四年增产，在全球产量普遍下跌的情况下，我国本年度的总产达到1.04亿吨，较上一年度的9745万吨增加702万吨，增幅达到7.2%。
与此同时，我国小麦消费却呈刚性趋跌状态，尽管小麦消费量多年来处于比较稳定的水平，但从2001年开始逐年下降。
“储粮性危机根本不会出现。”联合证券分析师刘树坤分析说。他认为，这是国内小麦的供需决定的。至于储粮性短缺短期可能出现，但长期而言，政府肯定会调整。
按照柴宁的分析，小麦作为国家经济安全的战略性物资，涉及国家安全问题，除了产销决定的因素外，更应当注意政府那只“看得见的手”在国内国际两个市场中的巨大作用。
为了稳定国内价格，国家财政部在去年底取消了小麦及其制品的出口退税，并分别对小麦及其制品征收20%和25%的出口暂定关税。不仅如此，今年1月，商务部宣布对小麦等粮食制粉实行出口配额许可证管理。没有许可证的产品，一律不得出口。
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