全球粮价高涨，源于粮食供应紧张。
那么，为什么会出现全球性粮食供应紧张呢？笔者认为，主要有以下五个方面的原因：
一是过度工业化。为了快速增强国家的硬实力，近年来，多数国家都提出了走工业化之路的发展目标。发达国家自不用说，一些发展中国家也开始了轰轰烈烈的工业化之路。其结果，一方
面，普遍出现了重工轻农思想，农业投入严重滞后于工业投入，惠农政策也远比不上扶扶政策，农业受到严重轻视，农民也都纷纷投奔工业，一些国家，甚至放弃了农业生产。在这样的情况下，粮食供应能不给人类一点颜色看吗？另一方面，在粮食生产不能充分保障的情况下，随着工业化程度的提高，工业对粮食的消耗却在不断增多，特别是粮食能源，已经对粮食供应构成了极大的威胁，在这样的背景下，粮食价格能不上涨吗？
二是环境严重污染。按理，随着科学技术水平的不断提高、种植能力的不断增强，粮食的产量与品质也应当相应提高。但是，实际情况并非如此。因为，环境污染已经对粮食生产产生了严重影响。第一，环境污染造成全球气候严重恶化，很多地区由于气候的变化，粮食的产量、产质都有不同程度的下降，甚至出现绝收现象；第二，环境的恶化，使土质发生了严重变化，很多土质已经不太适合粮食生产和植物种植，即便种植，其产量也十分有限；第三，由于环境恶化，各种病虫害日益严重，迫使粮食生产者大量使用农药、化肥等可能对人类健康产生影响的产品，使粮食的品质大大下降，不仅影响人类的健康，也影响粮食的利用率，加速粮食供应的紧张。
三是耕地破坏严重。有关耕地问题，可能出现了两个极端。一个极端是，耕地较多的国家，生产工艺落后、技术落后、种植者的技能落后，耕地的利用率低，投入产出水平低，间接地造成耕地的浪费与破坏；一个极端是，有工艺、有技术、有技能的国家，却因为工业过度发达，大量占用耕地，使耕地遭受严重破坏，粮食生产受到严重影响。同时，受多种因素影响，土地抛荒等现象也越来越严重。人类对粮食的需求在逐年增长，而耕地却在遭受严重破坏，粮食生产供应能不出现问题吗？粮食问题的对策难道仅仅是提高粮食产量吗？
四是贸易保护主义影响。在世界粮食问题上，我们不能不严厉谴责日益严重的贸易保护主义。一些发达国家，为了自身的利益，通过政府补贴和贸易壁垒减少从发展中国家进口农产品，给发展中国家的农业生产和出口造成巨大损失，也严重影响了发展中国家生产农产品，特别是粮食的积极性。久而久之，发展中国家也就会逐步降低农业生产的比重，减少粮食等农副产品的生产。在世界粮食需求增加的情况下，能不导致粮食供应紧张、价格上涨吗？
五是粮食浪费日益严重。一方面，粮食需求增加、供应紧张，另一方面，粮食浪费现象也随处可见。发达国家如此，发展中国家也如此，甚至是一些贫穷国家也存在严重浪费粮食的现象。据《纽约时报》报道，美国市场上供出售的食品每年有大约 1.6亿吨，其中有4370万吨最后被扔掉，相当于市场上所有食品的27%。另据报道，英国人每天扔掉440万个苹果、160万根香蕉、130万罐酸奶、66万个鸡蛋、55万只鸡、30万包土豆片和44万份熟食。在中国，浪费现象也是十分严重，特别是公款吃喝，浪费更为严重。如此地浪费粮食，能不出现供应紧张、价格上涨的问题吗？
通过以上分析不能发现，出现全球粮食供应紧张、价格上涨的问题，不是大自然的原因，而完全是人类自身的原因。如果人类真的重视和关心自己的生存，关心自己的前途与命运，那就应当团结起来，每个国家、每个地区、每个人都从自身找原因、找问题，从而采取有针对性的对策与措施，我想，粮食生产与供应问题，不应该是太难的课题。关键看，各个国家有没有公心，有没有地球心，如果只会考虑自身利益，那只能自己毁灭自己。（谭浩俊）
