除了涨势最明显的食用油外，上周豆粕和大豆也继续小幅上涨。豆粕现货价格自3月初出现一波小幅回落，价格由4300元/吨下跌至4月底的3750元/吨后一直保持小幅上涨走势。上周继续小幅上涨，最新报4480元/吨。大豆价格在4、5月份较长时间保持在4900元/吨后本周也上涨到了5140元/吨。
大豆价格的不断上涨已经开始影响到零售市场。近日有报道称，由于大豆价格连续上涨，一些以大豆为主要原料的调味品如酱油、酱料、腐乳价格已开始上涨。国内的海天、李锦记、味事达、致美斋等品牌的酱油及调味品近期纷纷涨价近一成。
豆粕作为主要的饲料原料，如果价格不断上涨将增加养殖户的成本，进而推高肉、蛋、奶价格的上涨。豆粕期货价格自4月初以来已经上涨了35％以上，现货价格也有近20％的上涨。李士俊表示，目前肉类价格较高，养殖户还有一定的利润空间，加上生产分散，因此难以形成普涨局面。但如果豆粕价格继续上涨，肉、蛋、奶产品价格肯定有涨价的压力。
