在整个牛奶产业链条中，奶农处于最下层。相对于上层的牛奶企业和牛奶流转机构而言，奶农对市场的影响力是最弱的，抗风险能力也是最低的。从去年开始的饲料涨价，加大了奶农的运营成本，三鹿事件使“寒冬”提早到来，我市部分奶农散户被迫退出市场。
委屈：“我什么都没加”
每天凌晨4时起床，清扫牛圈，喂牛，消洗牛圈奶牛。5时30分，开始挤奶。6时30分，将牛奶送到乳制品生产厂的奶站。经过中午短暂的休息，下午的工作又开始了。等把一天的活都忙完了，已是晚上10时30分左右。这是奶农老陈（化名）平常的一天，循环往复，辛苦劳作。
“三鹿事件”爆发后，有人称是奶农往牛奶里掺三聚氰胺。对于这种说法，老陈感到很委屈，三鹿事件爆发前，他从未听说过三聚氰胺，到现在也没见过，“这到底是个啥东西？”他喂牛从来不买市场上的现成饲料，都是自己搭配各种饲料，就是怕不安全。老陈说，“我什么都没加”。
困境：一月亏了4千多
老陈从安徽来珠海养牛已有五年了，今年的日子最难过。
“饲料价格一直在涨，太贵了。”老陈说，草料价格直线上升，还要去中山、开平等地买回来，又多了运输成本。饲料价格涨幅远高于牛奶收购价涨幅，成了散户奶农们难以承受之“痛”。
老陈告诉记者，他的一个老乡在这里养了50多头牛，每天产奶600公斤，上个月亏了4000多元。
据奶农们称，现在当地已有十几户奶农走了，有的卖掉奶牛转业干了别的行当。
期盼：政府能否“拉一把”
“人家别的地方奶农都有政府补贴，我们什么时候可以领到补贴？”散户奶农老陈问记者。前段时间的台风，吹烂了他和周围奶农们的牛圈顶棚，露出了大大小小的“天窗”。老陈说现在他没钱修复，“牛圈能不能上保险？”
老刘是当地最早开始饲养奶牛的人之一，曾经在政府的号召下，带动周边的农户通过饲养奶牛致富。他认为，随着市场环境的改变，散户奶农只有联合起来，才能增强议价能力，维护自身利益。他呼吁政府应出台政策支持牧场上规模，解决牧场融资难问题。
据市有关部门人士透露，我市继今年试水政策性农业保险，率先将奶牛业纳入保险后，正在酝酿出台补贴奶农的有关政策。如能实施，对于正在牛奶产业链条底层苦苦挣扎的奶农散户来说，无疑是个大大的利好。
