8月21日，安徽地区菜油行情平稳整理，豆油及棕榈油价位仍较低，加上菜籽价格下调，菜油预期成本下降，市场压力依然较大，只是菜油成本较高，厂家继续挺价，部分菜油价格仍居相对高位，出厂报价在11000元/吨左右，与20日持平，成交极少，六安寿县地区菜油出厂报在11000元/吨左右，巢湖含山地区菜油出厂报价多在11000元/吨左右，合肥地区部分厂家菜油出厂报价多在11000元/吨左右。
8月21日，受市场和期市行情影响，湖南岳阳地区大多油厂受库存资金压力影响，报价在10000元/吨，有部分厂家不愿降价，报价仍在11100元/吨以上，但基本没有成交。
8月21日，受外盘和市场需求影响，湖北荆门地区油厂四级菜油出厂报价10000--10500元/吨左右，价格较稳。部分油厂停止销售，退市观望。
