植物油脂精练废水的工艺设计与处理技术
张春辉 王苏达
（国家粮食储备局，江苏 无锡 214035）
摘要：根据植物油脂精练废水的水质特点，和污水处理排放标准。进行了废水处理技术的研究与工艺设计，使废水经处理后达到《GB8996-96 国家污水综合排放标准》
关键词：物油脂；精练污水；废水处理；厌氧生物流化；生化氧化；清污分离；达标排放
1 工程概况
植物油厂在油脂精练过程和其它生产、生活所排放的废水不同，其CODcr、BOD5、SS、油脂、氨氮、总磷等严重超标，脂肪、油类、油脂现通称油脂，如不经处理，而直接外排江河、湖海等地，将污染周围的环境，影响当地人民群众正常生产、生活。包括企业员工的身心健康。根据国家环保部门的要求，生产、生活中所排放的废水需治理后达到国家污水排放标准方可外排。
废水水质是根据同行业的污水排放的数据作参考，同时参照《GB8996-96污水综合排放标准》进行设计见下表。
2 设计原则
（1） 贯彻执行国家的经济建设方针、政策，结合植物油厂的实际情况，充分利用有利条件，合理布局，降低工程造价，减少建设投资，降低运行费用，美化环境。因地制宜，提高土地利用率。
（2） 满足环境保护各项要求，确保各项指标达到国家《污水综合排放标准》，切合实际，采用了新工艺，新技术，提高技术含量，完善节能措施。
（3） 选用国内外先进、可靠、高效、成熟的设备及性能稳定、可靠的控制系统，减轻员工的劳动强度。使废水处理工程易操作管理和日常维护。
（4） 确保废水处理设施具有灵活性和调节余地，以适应水质、水量、水温的变化。
（5） 严格控制工业污染的产生。防止废水跑、冒、滴、漏现象。废水实行闭路系统进行循环。废水经处理后达标排放。
3 废水来源和性质
在常温下的液态脂肪酸甘油脂称油，固态为脂，废水中的油脂（FOG）主要来源于精练的碱炼工序，植物油脂废水为生产、生活废水。其特点是水质、水量、水温波动大。因此设计工艺主要去处植物油，悬浮物、CODcr、BOD5、氨氮–N、磷等污染物，而且该工艺既要耐冲击负荷，有可靠的运行稳定性，使处理后的出水水质达到国家《GB8996-96污水综合排放标准》，所以，我们经过多年的研究和实践，现确定其工艺流程。
4 工艺流程
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