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“花生调和油”不含花生?
更新时间:2016年10月24日  油脂论坛
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  事实上,在食用调和油行业一直存在一个潜规则:即用调和含量较低的油品冠名整个调和油的名称。“例如,有多个品牌的花生油含量不足10%,但却以花生调和油的名义冠名。”日前,一位行业内的品牌销售人士向记者透露。记者走访北京超市,以及观察多家购物网站时发现,不仅仅有冠名产品含量不足的情况,甚至出现了调和油与作为原料的油品价格倒挂的现象。(《中国经营报》)

  在中粮旗下的 “我买网”上看到,5L包装的花生原香型调和油的价格为48.90元。其主要含量为大豆油、花生油和芝麻油。然而,同样是5L包装的福临门转基因大豆油的价格为63元。同样,作为另一个主要原料的花生油价格为99元。即调和油品比其成分含量的所有油品,价格都要便宜。这种价格倒挂现象,显然极不正常,惟一的解释就是低价油品占据了调和油的大部分比例,厂家才有利润可图。

  恐怕很多人根本不知道自己吃的“花生调和油”有可能是一些商家在挂羊头卖狗肉。商家这样做的原因很简单,制作花生油的原料花生价格要远远高于菜籽、棕榈,多使用菜籽、棕榈,少使用或者是不使用花生,成本自然就降低了很多。但是经常炒菜的人都知道,花生油吃起来更香,营养也更丰富,消费者自然希望调和油里面的花生油越多越好。

  但现在商家在一桶名为 “花生调和油”里面加上一勺甚至是一滴花生油,也算是“花生调和油”了,这明显是在忽悠消费者。目前市场上大多数调和油产品,包装上只说明了调和油所含的配料成分,根本没有说明各种配料所含的比例。而消费者用肉眼当然是看不出里面含了多少菜籽油、多少花生油的,又没有办法自己检验,那不是明着被无良商家忽悠吗?

  寄希望于商家能够良心发现,让“花生调和油”成为名副其实的“花生油”,显然是不现实的,对于各种食用调和油,必须有国家和行业标准出台予以规范才行。可问题的关键恰恰在于直到现在,食用油行业仍旧没有国家统一的行业标准。由此可见,解决问题的根本还是在于有关部门尽快出台全国统一的行业标准,给五花八门的“花生调和油”定定规矩,也让市场监管部门有法可依。

 
(作者:佚名
 文章来源:苑广阔
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