从来没有一个中国字像“鲜”一样轻易就能刺激这么多乳品生产企业的神经。6月1日“禁鲜令”全面强制执行大限在即，业界却传出了“‘禁鲜令’尚未实施就已经胎死腹中”的传言，并且言之凿凿。 
    面对如此富有戏剧性的变数传言，杭州本地的乳品生产企业均表示了谨慎的态度，说法听到过但目前还没有接到过正式通知，但言谈间却难掩对取消“禁鲜令”的向往。市质量技术监督局标准化处相关人士一句“国家一个政策出台后不可能随便更改”让牛奶“禁鲜令”取消一说更加扑朔迷离。

    一波三折迟迟难产

    所谓“禁鲜令”，指的是2004年年底颁布的强制性国家标准《食品标签国家标准实施指南》，其中规定了“加工食品(包括乳制品)不得称鲜”。“禁鲜令”从诞生之日起，就在乳制品行业内引起了此起彼伏的质疑和反对声，一路走来格外坎坷：原定于去年10月1日起正式实施，迫于阻力推迟到今年6月1日起执行。

    现在，眼看着6月1日大限来临，业内又频传可能会取消执行的消息。据本地一位知情人士透露，在四月份召开的“西部乳业形势发展研讨会”上，上海、广州等地的奶业协会就向农业部提出了解除“禁鲜令”的呼吁，并得到了权威机构的一个说法，这是解禁说兴起的直接导火线。这个月中国奶业协会会议后，取消“禁鲜令”一说在业内就愈传愈烈。

    不过，面对业内流传的“禁鲜令”取消一说，杭州市质量技术监督局标准化处相关人士一口否定，他说：“目前我们还没有接到任何明确‘禁鲜令’取消的文件和通知。国家既然已经出台了这个政策，就不会颠三倒四说取消就取消。”