我国是世界公认的大豆发源国，也是目前世界上最大的大豆需求国和消费国。近日，业内专家齐聚第二届中国大豆产业高峰论坛，聚焦东北大豆产业，探索我国大豆产业发展新路。

　　8月11日，在“第二届中国大豆产业高峰论坛暨中国大豆产业可持续发展高端论坛”上，相关专家聚焦东北大豆产业，研讨大豆市场行情及发展机遇，探索我国大豆产业发展新路。

　　面积增加前景看好东北地区是我国大豆主产区。

　　2017年中央一号文件明确了农业供给侧结构性改革的目标，提出“扩大豆、减玉米”是今后一段时期粮食主产省的工作重点，国产大豆产业迎来新的发展机遇。

　　中储粮大豆销售中心李刚表示，在国家种植结构调整战略下，2017年东北地区大豆种植面积在3800万亩左右，面积增幅大概在27%~28%。

　　从目前情况来看，东北产区大豆生长的情况较好，如果8月份不出现极端天气，东北地区大豆产量预计将超过500万吨。

　　作为国家大豆种植的试验田，黑龙江农垦北安管区赵光农场是国内现代化大农业的代表，田间生产机械综合化面积达到98%以上。“国内大豆平均产量在120~130公斤，我们采用玉米和大豆轮作的方式，大豆亩产达到了200公斤。大豆连种3年以上会出现各种病患，造成减产，只有通过科学轮作、机械化生产才能提高大豆产量。”黑龙江农垦集团赵光农场场长王宏忠称。

　　八一农垦大学农学院教授张玉先认为，中国是世界公认的大豆发源国，也是目前世界上最大的大豆需求国和消费国。东北地区得天独厚的气候环境、一年只种一茬作物的种植优势，能有效缓解各类农药、化肥的残留。同时，机械化种植问题的解决、单产的迅速提高，给黑龙江大豆产业发展增加了很大的空间。未来高油、高蛋白品种分开储存和运输，深加工链条的延伸和品种的丰富，也将为黑龙江大豆产业发展提供强大的动力。

　　大豆企业遭遇瓶颈下游加工产业状况的好坏是大豆产业很重要的课题。在2001年中国加入WTO之前，黑龙江省大豆加工企业运营良好，1吨大豆加工利润在500元以上。

　　“目前加工非转基因大豆的企业基本处于亏损状态或在亏损边缘。

　　2014年黑龙江省大豆加工企业入统户数为139户，加工能力达到1340万吨。目前报表企业只有99户，有40户企业已经停产或者连续停产。而在99户企业中，2016年开工生产的仅有38户，今年1~6月份只有30户企业开工生产。”黑龙江省粮食局粮油工业与科技处处长崔萍表示。

　　崔萍称，目前大豆加工销售毛利每吨在200元左右，国内大豆加工企业举步维艰。大豆及制品在终端市场价格低迷主要因为：一是大豆产业定位高度不够，加工产业结构不合理所致。黑龙江省只有15%用于深加工，增值比例仅1.5倍。二是黑龙江省大豆加工企业规模相对较小，开工率和产能利用率较低，年加工能力30万吨以上的10多家企业中有一半处于停产状态。三是企业产品种类少，产业链条短，产品附加值低。发达国家大豆的深加工产品有150种以上，我国或者黑龙江省只有10余种。四是产品和技术投入、研发投入较少。补短板既要补生态短板，也要补研发短板。五是黑龙江省大豆产品市场份额在逐步减少，据统计，该省大豆制品在全国的占比已从20.85%~21%缩减到现在的4%，大豆加工产业发展面临瓶颈。

　　“进口大豆的低价冲击，进一步压缩了企业的利润空间。此外，港口有一些用进口大豆替代国产豆做食品豆的数量也值得重视。目前，日照等一些主要进口大豆的贸易商因近几年亏损严重逐步退出。国内无论是大豆生产还是企业经营，在风险管理上仍需不断提高。”资深期货投资专家郭彦超表示。

　　专家献计国产大豆“大豆补贴政策应首先考虑农业可持续发展、黑土地培育等;其次是规模化生产只有规模化种植面积大了，才能考虑和国外进口大豆抗衡;三是种植机械化，同一个品种，相似土地上产量能差几十斤、上百斤，主要原因是机械作业的标准化不足;四是信息化，目前我国大豆行业急需建立一个数据共享平台，通过平台使大多数种植户选择是种植高油品种还是高蛋白品种。”张玉先建议，保险要跟期货、种植户捆绑在一起，才可以可持续发展。

　　王宏忠认为，对于农业种植来说，“保险+期货”是大方向，保险保的是种植风险，期货是对冲市场价格。

　　“保险+期货”既为农民种地卖粮“托了个底”，又锁定了价格利润，对未来农业种植提供了新思路。

　　崔萍分析说，黑龙江大豆加工企业面临着很多优势：一是国家农业供给侧改革为大豆加工企业提供充足的加工原料;二是黑龙江省已把禁种转基因粮食进行了立法，为非转基因大豆产品的推广创造了较好的环境;三是大豆收储制度改革要进一步完善，才有利于大豆加工企业以较低的价格采购原料;四是借助黑龙江好粮油中国行的有利时机，把非转基因作为一个重要的卖点;五是对粮食加工企业给予一定的信贷扶持政策。 

　　南华期货农产品研究中心总监何琳表示，目前南华期货配合大商所所做的“三农”和场外期权的创新业务，通过送金融下乡、送期货下乡等活动，对农民或者经商大户普及金融知识。此外，从专业角度对相关经营者进行走势分析，提供一些保价增收建议，为产业和实体经济服务。