秋天，收获的季节，一些种植早的区域，农作物已开始收获，不过大部分区域，还要等个十天半月才正式开始。大豆有春天播种的，也有夏天播种的，播种时间不同，收获时间也不相同，具体为：

　　春播大豆，一般播种时间在清明前后，收获时间一般在9月上旬。夏播大豆，一般播种时间在麦收过后，收获时间一般在9月下旬至10月上旬。

　　而怎么样判断大豆是否成熟呢？

　　收获时间要把握好时机，首先看茎叶，如果茎叶变黄，并且豆荚变干，颜色呈黑褐色时，就说明大豆已成熟，可以收获了。如果收获过早，大豆还未完全成熟，不仅百粒重会降低，蛋白质以及含油量也会降低。而收获过晚的话，会出现“爆炸”的现象，也就是豆荚会炸开，掉在地上，造成浪费，产量也会降低。而在收获大豆时，也分人工和机械收割，分别如下：

　　人工收割：

　　优点：损失率低，破损率低，干净，不留底荚。

　　缺点：效率低，一个人一天也割不了几亩地。

　　机械收割：

　　优点：效率高，一台机械，一天能收几十到几百亩，损失率也比较小。

　　缺点：破损率相比人工较高，清洁率也比人工的稍微差点。

　　这里，可以说个小技巧，有兴趣的朋友可以试试，如果选择清晨有露水的时候进行收获，能尽力避免大豆炸裂的情况，避免不必要的损失，另外，如果要贮藏时，一定要晾晒去杂后，方可入库。最后，希望大家今年大豆的收成能够达到自己的满意，祝大家丰收！