有机微量元素Mintrex® Zn Mintrex® Cu、 Zn、Mn对肉鸡的影响-中国饲料行业信息网-立足饲料，服务畜牧

　　微量元素常以无机盐形式（如氧化物和硫酸盐）添加到家禽日粮中，但是无机盐中金属元素的生物利用率一般较低，这主要是由于其与饲料成分和营养素间发生广泛的拮抗作用，从而影响了吸收率。饲喂有机微量元素的主要目的是为了保护金属元素免受日粮中拮抗物质的影响。从而提高利用率，改善动物免疫功能，提高骨骼、肠道和皮肤的抵抗力。本试验的目的是为了评估在典型家禽日粮中额外添加有机微量元素时对肉鸡生产性能、脚垫质量、胴体品质、免疫反应和骨骼质量的影响。

　　材料与方法:

　　本试验选取1,500 只1日龄罗斯308 公鸡（购自某公司），随机分为3个处理，每个处理10个重复。笼养，笼子尺寸为 1.85m x 2.20m。本试验采用完全随机化试验设计。试验开始时每笼50只鸡(12只鸡/m²)，试验结束时每笼40只鸡 (10只鸡/m²)。

　　按照公司所用营养水平（包括维生素和无机微量元素）设计日粮。除处理组T1不添加MINTREX® 外，其它处理的日粮补充无机微量元素+有机微量元素 (Mintrex® Zn – T2 和 Mintrex® Zn、Cu、Mn复合物 – T3)。调整日粮蛋氨酸水平同时考虑MINTREX®中的蛋氨酸含量。MINTREX® 产品含有两个HMTBa (ALIMET®) 分子（作为配位体）和一个金属原子 (锌、铜或锰)。

　　本试验除了评估生产性能以外，同时评估了骨骼强度、胫骨锌含量、脚垫损伤发生率、体液和细胞免疫情况、屠宰前后的胴体产量和质量（皮炎、肥度、抓伤）等。

　　本试验周期为41天。

　　处理：

　　T1 – 基础日粮，不添加有机微量元素。

　　T2 – 基础日粮+ Mintrex® Zn（相当于日粮中补充了40 ppm锌）。

　　T3 – 基础日粮+ Mintrex® P（相当于日粮中补充了40 ppm锌，10 ppm铜，20 ppm锰）。

　　检测指标：

　　1. 脚垫损伤评分：
　　20和32日龄时每笼随机选取5只鸡进行脚垫评分。标记20日龄时已进行过评分的鸡只，以便32日龄时再次进行评分，从而确定这段时间内的损伤进展情况。采用4分评分制：

　　0分：脚垫处于理想状态，无损伤；

　　1分：轻微受损，脚垫变色，微红，疼痛。

　　2分：有小伤口，点状。脚垫粘有排泄物。

　　3分：脚垫严重受损，粘有大量排泄物。伤口较深，趾间出血且受损。脚垫呈赭色。

　　2. 体液免疫:

　　10日龄时，鸡群进行法氏囊免疫。10日龄后，每笼选取5只鸡，采血，测定疫苗抗体滴度。血液运往 CDPA-UFRGS (家禽病理学诊断中心)，利用ELISA.测定抗体滴度

　　3. 细胞免疫：

　　通过已进行被动免疫的家禽对禽型结核菌素的炎症反应程度来衡量各处理对细胞免疫的影响。10日龄时，每笼选取5只鸡，胸部肌肉注射0.5 ml M. avium，从而引发动物对抗原的免疫反应。20日龄时，用测厚仪测量左腿第2和3脚趾间的趾间膜厚度。然后在此位点注射0.1 ml 禽型结核菌素，从而引发对M. avium 的区域性免疫反应。24小时后，测量同一位点的厚度，计算初始和结束时的厚度差。

　　4.屠宰品质

　　屠宰前胴体品质

　　32日龄时评估屠宰前胴体品质。每笼选取5只鸡（平均活体重+/-2%）并标记。检查每只鸡背肌、胸肌和腿肌的现有损伤程度。

　　胴体等级为：

　　好– 所检查部位无上皮损伤。

　　擦伤– 存在新的或已愈合的浅或深的表皮损伤。

　　皮炎– 存在表皮的炎症性损伤，通常由擦伤引起。

　　屠宰后胴体品质

　　33日龄时评估屠宰后胴体品质。胴体等级的分级方法与评估屠宰前胴体品质的方法相同。对经过脱毛机的热胴体进行分级。

有机微量元素Mintrex® Zn 及 Mintrex® Cu、 Zn、Mn对肉鸡生产性能、饲料质量、胴体品质、免疫性能和骨骼质量的影响