具有自主知识产权益生菌Lb. casei Zhang的研究 |
| 文章来源：中国食品产业网 |
更新时间：2008-7-4 |
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马乳，其菌种安全、可靠；L. casei Zhang的遗传背景清楚，其遗传稳定性良好。
◆ 益生菌L. casei Zhang已经经过多年众多研究项目支持的研究，原始研究资料齐全，已公开发表与此相关的研究论文22篇，是目前国内较为系统研究开发的益生菌菌种。
◆ L. casei Zhang的研究开发拥有完全的自主知识产权，已申报相关的专利，其它相关的专利陆续在申报。
◆ L. casei Zhang由于来自于几千年传统的中国发酵乳，其菌种的益生特性更加符合中国人种的生理特点。
◆ 已有的研究结果证实了L. casei Zhang具有优异的益生特性，目前的研究结果完全可以申报我国FDA的保健食品批号。
◆ L. casei Zhang基因全序列的测定目前全部完成，是我国第1个完成基因全序列测定的乳酸菌。
◆ L. casei Zhang的后续研究将会为该菌株提供更多的基础数据上一页 [1] [2] |
| 作者：佚名 |
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