1 前言：
　　半胱胺［Cysteamine，NH2CH2CH2SH］，又称β一疏基乙胺（简称CS），相当于半胱氨酸的脱羧产物，是辅酶A分子的组成成分及动物体内的生物活性物质，在体内具有重要的生理作用。其分子式为C2H7NS,相对分子量为77.15，化学结构式为HSCH2CH2NH2，纯品为白色结晶，熔点99-100℃，易溶于水及醇，呈碱性反应，在空气中易氧化成为二硫化物。由于其游离碱基的不稳定特性，一般制成盐酸盐 C2H7NS• HCI，熔点 70.2－70.7℃。半胱胺可从动物毛发中提取，也可化学合成，其化学合成途径有二：一是可由乙醇胺与溴化氢反应得β-溴化乙胺，再与二硫化碳环合水解而得；二是可由环乙胺与硫化氢加成反应制得。

　　随着半胱胺对畜禽作用机理的不断研究，前几年畜牧业就开始了对半胱胺应用，但由于半胱胺极易被氧化，且裸露氨基适口性较差，高剂量的半胱胺会刺激胃壁，导致动物胃溃疡，使得该产品一直不能在畜牧业得到广泛的应用。无锡正大公司引进了德国包被材料，对半胱胺进行肠溶包被，克服该产品的各种缺点，制成新型肠溶包被剂。文章通过对包被后的半胱胺的稳定性和对猪的生产性能研究，阐述肠溶包被技术在半胱产品中的应用。

[1] [2] [3] [4] 下一页