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《2017超级养猪公开课》No.1青岛站5月18日上午听课笔记

文章来源:中国饲料行业信息网 作者:大涛 更新时间:2017-05-18

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  2017年5月18日上午《2017超级养猪公开课》青岛站会议现场tND中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧

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  中国饲料行业信息网首席分析师、慧通数据创始人方世俊老师在做报告tND中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧

  报告嘉宾:中国饲料行业信息网首席分析师、慧通数据创始人 方世俊老师tND中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧

  报告题目:《2017年中国生猪养殖与风险预测》tND中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧

  报告内容:tND中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧

  一、2016年中国生猪养殖市场回顾tND中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧

  养殖量tND中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧

  ㈠2016年中国生猪养殖市场属于恢复发展年,年度养殖总量同比下降:tND中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧

  1.能繁母猪年末存栏下降1.30%;tND中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧

  2.仔猪年度上市量同比下降3.05%;tND中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧

  3.商品猪年度出栏同比下降5.84%;tND中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧

  4.年末生猪存栏总量同比增长1.43%。tND中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧

  ㈡主要影响因素:tND中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧

  1.环保关停并转限制恢复进度;tND中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧

  2.小散户消亡留下市场空白;tND中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧

  3.种猪恢复周期制约。tND中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧

  ㈢主要结论tND中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧

  1.结合近几年来中国居民猪肉消费情况及慧通数据研究部数据及系统,中国商品猪年度出栏在5.89-5.94亿头的时候,能实现猪肉供需平衡;tND中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧

  2.随着全国PSY水平的逐步提高,推算中国近几年的能繁母猪年均存栏量在3980-4020万头的时候,能实现5.89-5.94亿头的生猪出栏目标。tND中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧

  价格tND中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧

  ㈠2016年,中国生猪供应不足导致猪价继续全面大涨:tND中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧

  1.毛猪年度出场加权销售均价上涨21.43%;tND中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧

  2.白条猪批发均价上涨19.56%;tND中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧

  3.仔猪出场综合批价上涨59.74%。tND中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧

  ㈡主要影响因素:tND中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧

  1.供应不足是最根本原因;tND中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧

  2.通胀导致的价格上涨。tND中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧

  ㈢主要结论:tND中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧

  1.能繁母猪存栏周期性过剩是导致猪价出现周期性变化的源头,小散户的去留提高了市场的动荡频率,进口猪肉暂时还不能从根本上影响猪价走向。tND中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧

  2.随着生猪屠宰及深加工业集团化程度的逐年提升,养殖环节的被动性逐年提高,将倒逼合同养殖成为未来的主流。tND中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧

  3.猪价变化的确存在周期性,并将继续存在。tND中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧

  4.以2004年、2007年、2011年及2015年这四个生猪价格出现明显转折的年份为中心,分析其前一年及后两年的价格数据,发现4个周期当中的价格走势有惊人的相似之处。tND中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧

  利润tND中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧

  ㈠2016年中国生猪养殖利润同比大幅增长,种猪、仔猪繁育、商品大猪养殖都获得丰厚利润;tND中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧

  1.2016年商品大猪养殖利润增长262.50%;tND中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧

  2.2015年商品大猪养殖利润增长212.71%;tND中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧

  3.2011年商品大猪养殖利润增长249.31%;tND中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧

  4.2007年商品大猪养殖利润增长684.22%;tND中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧

  5.2004年商品大猪养殖利润增长706.03%。tND中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧

  ㈡主要影响因素:tND中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧

  1.供应短缺,商品猪及仔猪价格持续上涨;tND中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧

  2.主要饲料原料价格下跌,饲料成本下降。tND中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧

  ㈢主要结论:tND中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧

  1.分析生猪市场的4个周期性变化特点,再次证明能繁母猪存栏过剩是导致市场出现周期性动荡的源头。tND中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧

  2.通过饲养“牛猪”来扩大利润空间的做法值得商榷,通过提高PSY及MSY、RSY综合水平、扩大自繁自养占比从而摊薄成本才是长久之计。tND中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧

  二、2017年生猪养殖与风险预测tND中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧

  1.据慧通数据研究部的推演数据,2017年中国生猪市场将继续恢复,但进程缓慢,产业区域布局调整及环保是主要影响因素。tND中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧

  2.能繁母猪存栏依旧不足,仔猪及商品猪年度供应总量依旧不足,能繁母猪存在75万头左右的缺口。tND中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧

  3.慧通数据显示,2017年2月份能繁母猪存栏3903万头,处于2000年以来的最低存栏量(对应11月大猪出栏量最低),3月份开始存栏逐步增长。预计年末存栏3980万头左右。年均存栏3936万头左右,同比下降0.47%。tND中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧

  4.2017年仔猪上市量的低点出现在6月份,但由于大猪价格下跌的打压,6月份仔猪价格上涨可能性小。8月份上市量最高,价格最低点预计在12月份出现。tND中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧

  5.2017年1-7月份商品大猪月度出栏量同比增长在2.8%-5.5%之间,时间与消费淡季重合,毛猪价格持续走跌。7月份开始出栏大猪从4767万头逐月下降至11月份的4681万头。预计6月中下旬-旬至7月份期间是猪价转折点出现的时间,最晚8月上中旬。tND中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧

  6.预计2017年中国商品大猪年度出栏总量56693万头左右,同比增长近4个百分点。但与实现供需平衡的5.94亿头出栏量依旧存在差距。tND中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧

  7.2017年毛猪最低价出现的时间将后移,最早6月中下旬,最晚8月上中旬。tND中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧

  三、未来大趋势tND中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧

  1.从慧通数据的推演结果看,2018年,中国能繁母猪年度平均存栏量在4010万头,商品大猪出栏达到5.91亿头,实现供需平衡并在下半年出现过剩,亏损风险加大。tND中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧

  2.2019年、2020年随着以大型集团化公司为投资主体的养殖场产能释放,新一轮市场调整来临,升级版白热化竞争启动,2021-2023年集团化养殖公司将进入洗牌期。tND中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧

  3.新一轮市场淘汰将以自营式规模化养殖场为主要组成部分,合同养殖及公司+农户模式将成为未来市场主流。tND中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧

  4.从长远看,未来居民肉类消费中猪肉的占比是下降的,而不是增长的,行业盲目扩张现象依旧存在并成集团化趋势。tND中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧

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  新希望六和技术部研发总经理李勇博士在做报告tND中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧

  报告嘉宾:新希望六和技术部研发总经理 李勇博士tND中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧

  报告题目:《猪营养方案与生产实践数据》tND中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧

  报告内容:tND中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧

  ㈠针对养猪业变化,新希望六和积极应对tND中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧

  1.新希望六和目前存栏母猪近6万头,年出栏百万头猪和销售数百万吨猪饲料;tND中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧

  2.每年完成研发应用猪试验40多个;tND中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧

  3.近年来猪品种不断改良和猪场规模化发展加速,新希望六和通过对营养方案和生产方案的不断改进,来帮助猪场提高生产成绩表现。tND中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧

  ㈡猪全程生产性能和效益tND中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧

  1.随着育种的发展、生产管理水平的提高、以及环境的改善,母猪生产性能从早几年PSY平均16头左右提升到现如今18头左右,而生产成绩的提高,使得母猪对于饲料营养的需求也发生了非常大的变化。tND中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧

  2.时下环保要求的提高对于猪场的影响也是越来越大,如何解决猪场排污难的问题?从营养的角度来讲,减少猪粪中的氮含量很重要,随之业内对于发展低蛋白日粮的呼声越来越高。低蛋白日粮是未来发展的大趋势,这对于改善养殖环境,发展健康养殖新模式,做到“种养结合”具有非常重要的意义。tND中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧

  3.研究表明:低蛋白日粮在应用的时候需要注意合适的水平(研究发现:教槽料中17%的蛋白含量比较合适),蛋白含量降的太低会明显影响猪只的生长性能表现。tND中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧

  4.当前农业部提倡“种养结合”的养猪业发展模式,土地的承载能力在不同的粪污营养浓度下是不一样的,因此降低猪饲料中的氮、磷、钙、微量矿物元素含量就非常必要,可以有效减少猪粪对于环境的影响,从而大大增强土地的承载能力。tND中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧

  5.低蛋白日粮在今天不仅仅是一个饲料成本的降低,也不仅仅是仔猪腹泻发生率的减少,而是未来发展猪与环境和谐共存的必然途径,这是发展环保生猪养殖业的要求。tND中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧

  6.造肉成本的高低是决定养殖户能否得以长期生存发展的关键性因素,其中饲料占总成本的60%左右,因此如何在不明显影响生产性能的基础上,有效降低饲料的成本就显得很重要。在美国,养猪业的造肉成本是中国的一半,其中一个很重要的原因就是它们的饲料广泛采用一些诸如大麦等原料来降低成本,而中国的造肉成本却一直居高不下,一方面是由于我们的养猪业生产管理水平与欧美发达国家相比还有明显差距,另外一方面就是因为我们的饲料在原料的选择上过于单一,饲料成本一直没有明显降低,这种情况尤以商品饲料最为突出。tND中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧

  ㈢后背母猪配种基本标准tND中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧

  1.第二或第三情期;tND中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧

  2.适合体重:145(130-160)kg;tND中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧

  3.适合日龄:240(210-250)日龄;tND中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧

  4.适合背膘厚:16-18mm。tND中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧

  ㈣总结:几点体会tND中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧

  1.育种发展和猪营养需求变化;tND中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧

  2.未来环保要求与营养方案变化;tND中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧

  3.硫粘禁用后的营养方案;tND中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧

  4.协助用户提高养殖水平至关重要;tND中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧

  5.降低养殖成本至关重要tND中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧

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