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我们是有“证”的蛋

文章来源:中国饲料行业信息网 作者:若南 更新时间:2018-01-26

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   圣迪乐的每一枚鸡蛋都是有“身份证”的,这个被称为鸡蛋身份证的编码显示了这枚鸡蛋的产地、详细到某个养殖场的某个鸡群,还有加工班组和生产日期,全部实现可追溯。npW中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧

  圣迪乐鸡蛋的生产过程npW中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧

洁净蛋生产过程.jpgnpW中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧
圣迪乐鸡蛋的生产过程(顺序为从左到右,从上到下)npW中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧

  那么圣迪乐一枚有“身份证”的鸡蛋是如何生产出来的呢?首先各个鸡舍的鸡蛋通过中央鸡蛋线自动运输到包装车间,然后经过大小头调整,喷水、刷子清洗、再喷水,其次是干燥,紫外线杀菌,这一过程使得蛋壳表面的大肠杆菌和沙门氏菌杀灭率达99.99%以上;蛋品清洗杀菌后要涂油保鲜,避免鸡蛋表面直接与空气接触,延长储存时间;还有经过裂纹检测挑出裂纹蛋,自动称重后送到指定的分级线上。npW中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧

  圣迪乐鸡蛋多次走上世界峰会的餐桌npW中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧

荣誉1.jpgnpW中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧
圣迪乐的合作伙伴
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荣誉2.jpgnpW中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧
厦门金砖国家领导人会务组给圣迪乐发来的感谢信
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  圣迪乐的鸡蛋,不仅是沃尔玛、麦德龙、家乐福等全国大型零售商超以及肯德基、麦当劳等国际性餐饮企业的首选供应商,而且还多次走进G20、博鳌论坛、亚信峰会以及达沃斯论坦等世界级峰会,2017年,圣迪乐村还成为厦门金砖国家领导人会晤的蛋品供应商,并收到官方会务组发来的感谢信。npW中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧

  圣迪乐村已成为包括香格里拉、丽思卡尔顿等400家国际五星级酒店的指定蛋品供应商。npW中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧

  SDL标准npW中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧

  2004年,圣迪乐建立了自己的标准委员会,对有关技术、产品、管理三方面进行相应的研究,制定属于自己的SDL标准;如在技术方面,有关鸡舍环境温湿度等通过研究制定了相应的技术参数;关于产品,圣迪乐用国际标准来严格要求自己,如鸡蛋是对标日本,鸡苗是对标德国;在管理方面也对一些具体的操作都作了相应的规范,通过SDL标准,将质量控制从源头实现了控制,保证了产品的安全和品质的保证。npW中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧

  圣迪乐联合山姆首创12天货架期npW中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧

12天货架期.jpgnpW中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧
圣迪乐与山姆会员店联合首发鸡蛋“12天货架期”npW中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧

  2016年,圣迪乐和山姆会员店,率先在行业内联合发布的一个旨在提升鸡蛋品质的行动,目的是让消费者买到新鲜度有保证的鸡蛋。因为圣迪乐在长期的研究中发现,鸡蛋在20度左右12天之内品质可以达到A级的品质,所以他们首创了12天货架期的承诺,这也是圣迪乐村在提升鸡蛋品质的措施之一。一直以来,圣迪乐村在鸡蛋的品质、美味、安全、营养等方面还会采取更多技术上的措施。npW中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧

  圣迪乐村用他们对标国际的标准对蛋鸡的饲养管理、原粮营养到鸡蛋的洁净加工等每个环节实现控制,让每一枚鸡蛋都带有属于自己的“身份证”,更让消费者能够买到最新鲜、最美味、最营养的圣迪乐村高品质鸡蛋。npW中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧

  
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