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鸡肠膜蛋白对保育猪生长性能的影响

文章来源:山川生物科技(武汉)有限公司 作者:胡玲玲 杨红军 顾莞婷 更新时间:2018-10-10

  摘要:选用189头平均9.65±0.22kg的 35日龄保育猪,随机分为3个处理,每个处理3个重复(栏),每个重复21头猪。分别饲喂三种日粮,对照组日粮;试验组Ⅰ添加2.5%的猪肠膜蛋白,试验组Ⅱ添加2.5%鸡肠膜蛋白(富肽)。试验期15天。结果表明:与对照组相比,添加肠膜蛋白后能显著提高保育猪平均日增重(P<0.05),降低料肉比(P<0.05);与试验组Ⅰ相比,试验组Ⅱ保育猪生长性能无差异。结论:肠膜蛋白能够提高保育猪生长性能,鸡肠膜蛋白与猪肠膜蛋白效果无差异。FpF中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧

  关键词:鸡肠膜蛋白、猪肠膜蛋白、保育猪、生长性能FpF中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧

  近年来研究发现,蛋白质经消化道酶促水解后主要以小肽的形式吸收,比完全游离氨基酸更易、更快被机体吸收利用。新的蛋白质营养理论提出,小肽(二肽、三肽)可以在动物消化道完整吸收,由于动物蛋白质营养理论的研究进展,肽类饲料的研究和开发成为近期的研究热点。FpF中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧

  而肠膜蛋白是一种新型优质的营养型动物蛋白源,富含丰富的小肽和游离氨基酸,其消化吸收率和可消化率高,应用于早期断奶仔猪饲料中,可促进仔猪胃肠道发育,提高仔猪消化道酶活性,改善仔猪免疫力,从而提高仔猪生长性能[1-5]。肠膜蛋白的加工工艺主要分为2种,一种是利用猪小肠黏膜提取肝素钠的副产物,经过酶处理,浓缩,干燥,再添加载体后形成的;另一种是利用新鲜的鸡肠经酶解、脱灰脱盐、干燥,再加载体形成。本试验选用鸡肠膜蛋白和猪肠膜蛋白以相同的添加比例用于保育猪日粮中,以研究不同原料来源的肠膜蛋白对保育猪生长性能的影响。FpF中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧

  1材料与方法FpF中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧

  1.1 试验材料FpF中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧

  鸡肠膜蛋白(富肽)由山川生物科技(武汉)有限公司生产,粗蛋白质≥50%、粗纤维≤8%、钙0.3-0.9、总磷≥0.4%、粗灰分≤15%、氯化钠0.7-2.1、赖氨酸≥2.3%、水分≤12.5%。FpF中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧

  猪肠膜蛋白美国进口产品,粗蛋白质≥50%、粗纤维≤5.0%、粗脂肪≤8.0%、粗灰分≤14%、盐分≤2.0%、水分≤10%。FpF中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧

  1.2试验设计FpF中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧

  采用单因子方差设计,选取健康、体重相近(9.65±0.22kg) 35日龄保育猪189头,随机分为3个处理(对照组、试验组Ⅰ和试验组Ⅱ),每个处理3个重复(栏),每个重复21头猪。分组时保证各组的平均体重、公母比例、胎次、圈舍环境等情况基本一致。FpF中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧

  1.3试验日粮FpF中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧

  试验组选用两种肠膜蛋白粉,分别为猪肠膜蛋白粉和鸡肠膜蛋白粉(富肽)。添加比例为2.5%,试验日粮组成和营养水平见表1。FpF中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧

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  1.4饲养管理FpF中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧

  本试验在溪水君合川养殖场进行,试验期15天。试验期间猪只自由采食,充足饮水,喂料遵循少喂勤添的原则,保持料槽的清洁和料的新鲜度。按照常规管理规程及正常免疫程序进行饲养,每天观察记录猪群健康状况。试验期间保持畜舍内通风合理,干净整洁。FpF中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧

  1.5 测定指标FpF中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧

  1.5.1 氨基酸组成FpF中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧

  采用高效液相色谱法检测猪肠膜蛋白与鸡肠膜蛋白(富肽)的氨基酸组成。FpF中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧

  1.5.2生长性能FpF中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧

  在试验的第1、16d早上8:00,对每个处理3个重复进行整栏称重,并记录每日仔猪的采食量,观察每日仔猪的身体状况,并记录死亡只数。计算平均日增重(ADG)、平均采食量(ADFI)和料重比(FCR)。FpF中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧

  1.5.3腹泻率FpF中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧

  腹泻情况:以栏(重复)为单位,每天记录各栏腹泻头数,试验结束计算腹泻率;计算方法:腹泻率=腹泻总头次/(试验总头数×试验总天数)×100%。FpF中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧

  1.5.4发病率和死亡、淘汰率FpF中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧

  试验期间若有猪只发病或死淘,以栏(重复)为单位,详细记录发病情况及用药情况,并于结束后计算发病率及死淘率。死淘猪只进行称重,并记录死淘体重和死淘日期。FpF中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧

  1.6数据分析FpF中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧

  试验数据处理与分析采用统计软件SPSS17.0中的单因素方差分析和Duncan进行多重比较,以P<0.05作为差异显著性判断标准,以P<0.1作为差异显著性趋势。结果以“平均值±标准差”的形式表示。FpF中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧

  2结果与分析FpF中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧

  2.1 不同来源肠膜蛋白的氨基酸组成FpF中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧

  由表2可知,猪肠膜蛋白与鸡肠膜蛋白(富肽)的氨基酸组成无差异。FpF中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧

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  2.2 不同肠膜蛋白对保育猪生长性能的影响FpF中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧

  由表2可以看出,与对照组相比,日粮中添加肠膜蛋白粉(试验组Ⅰ和试验组Ⅱ)对保育猪的平均日采食量无影响(P=0.388),但能显著提高保育猪平均日增重(P<0.05)和降低料肉比(P<0.05)。试验Ⅱ组保育猪的平均日增重和平均日采食量高于试验组Ⅰ,但两组之间差异不显著。FpF中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧

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  3 讨论FpF中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧

  肠膜蛋白粉中含有丰富的小肽,大部分为内源性蛋白,可减少幼龄乳仔猪采食植物性或动物性异源大分子蛋白而出现的肠道免疫应激,且其中包含着生物活性物质,可诱导小肠绒毛发育,增强膜刷状缘酶活性,对断奶引起的肠膜损伤有修复作用,加速肠道的成熟。要秀兵等[6]研究发现,饲喂肠膜蛋白粉提高了仔猪断奶后外周血液T、B 淋巴细胞阳性率,促进了仔猪免疫能力的提高。高欣等[7]试验结果证实,饲喂肠膜蛋白粉能提高断奶仔猪十二指肠和空肠的绒毛高度/隐窝深度比及空肠的绒毛高度,从而能提高营养物质消化率,改善断奶仔猪的肠道健康。FpF中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧

  Derouchey等[8]和Myers等[9]研究发现,饲喂肠膜蛋白粉能极显著地提高断奶仔猪的平均日增重,降低料肉比。本试验研究发现,日粮中添加肠膜蛋白粉后显著提高了保育猪的平均日增重,降低料肉比,提高保育猪生长性能。与前人的研究结果一致。FpF中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧

  鸡肠膜蛋白在氨基酸组成及动物试验效果上,均与猪肠膜蛋白无差异。由于试验条件限制,未进行屠宰试验,其在肠道健康方面的改善有待进一步研究。FpF中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧

  4结论FpF中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧

  肠膜蛋白能显著提高保育猪生产性能;鸡肠膜蛋白与猪肠膜蛋白在氨基酸组成及保育猪饲养试验效果无差异。在非洲猪瘟爆发期,鸡肠膜蛋白避免同源性问题,安全可靠。FpF中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧

  参考文献:FpF中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧

  [1]江栋材,葛龙,王卫卫,王政.肠膜蛋白粉的研究进展及在猪生产上的应用[J].饲养饲料,2017(1)65-69FpF中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧

  [2] 夏继华,张立娟,王长维,等.肠膜蛋白的研究现状及展望[J].饲料博览,2011(10):37-39.FpF中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧

  [3] 李勇,蔡木易.肽营养学[M].北京:北京大学医学出版社,2007: 25.FpF中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧

  [4] Silk DB, Grimble GK, Rees RG. Protein digestion andamino acid and peptide absorption [J]. Proceedings of the Nutrition Society, 1985, 44(1):63-72.FpF中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧

  [5] Pasupuleti VK, Holmes C, Demain AL. Applications of Protein Hydrolysates in Biotechnology[M]. Protein Hydrolysates in Biotechnology. Springer Netherlands, 2010: 1-9.FpF中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧

  [6] 要秀兵,李清宏,王子荣.不同蛋白源对早期断奶仔猪生产性能及外周血液淋巴细胞数量的影响[J].新疆农业大学学报,2009, 32(5):18-22.FpF中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧

  [7] 高欣,马秋刚,计成. 肠膜蛋白粉对早期断奶仔猪生产性能及消化道的影响[J].动物营养学报,2001,13(2):15-19.FpF中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧

  [8] DeRouchey JM, Tokach MD, Nelssen JL, et al. Effect of irradiation of individual feed ingredients and the complete diet on nursery pig performance [J]. Journal of animal science, 2003, 81 (7):1799-1805.FpF中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧

  [9] Myers AJ, Tokach MD, Goodband RD, et al. An evaluation of peptone products and fish meal on nursery pig performance[J]. Kansas State University Swine Day 2010. Report of Progress 1038, 2010:35-43.FpF中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧

  
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