继蛋白质与核酸之后，糖工程已成为生命科学中新的前沿领域。随着研究的深入，糖的诸多生物功能不断被开发出来，糖工程产品也逐步在畜牧业内得到转化，为我国畜牧业解决动物营养与健康问题提供了新方案。而中泰和（北京）科技发展有限公司就是一家做糖工程的企业，2013年3月19日，中国饲料行业信息网有幸采访副总经理赵芳芳女士。赵总不仅是一位超级美女，更是一位严谨的学者，对目前国内畜牧业存在的问题及解决方案有着自己独特的见解。下面我们就来一睹赵总的风采。