品质标准: 游离脂肪酸≤1.0% 水分和杂质≤0.5%
本品以新鲜的鯷鱼为原料,经蒸煮、压榨、分离制成,颜色为浅黄色或棕红色,较澄清或稍有混浊分层,乳状。精炼鱼油作为食品添加剂的直接再加工原料,也可直接做畜、禽鱼等饲料用的添加剂。精炼鱼油在提炼保健级鱼油的过程中,可产出部分在工业、医药及日常生活中用途广泛的纯天然甘油原料,同时鱼油不饱和脂肪酸经热聚缩合后提高了干燥能力和成膜性能,可做涂料(油漆)原料。