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新希望南山乳业通过中国优质乳工程验收

文章来源:荷斯坦网 更新时间:2019-01-03 09:37:30
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   12月24日,位于湖南省长沙市望城经开区的新希望南山乳业湖南首家通过中国优质乳工程验收。kUp中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧

  今年6月,国务院办公厅印发《关于推进奶业振兴保障乳品质量安全的意见》,围绕奶源基地建设、乳制品加工流通、乳品质量安全监管以及消费引导等方面作出全面部署。《意见》的出台不仅再次明确了乳业的战略定位,同时也预示着整个行业步入转型升级的深水期。12月24日,历经8个月严苛试验优化、数据检测分析、评估审核,新希望南山乳业通过优质乳工程验收,符合全国优质乳工程标准的标杆产品也落地新希望南山,湖南人民从此可以喝上更加鲜活营养的牛奶。kUp中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧

  据悉,这不仅是湖南省首家过审乳企,也是新希望乳业旗下第8家通过中国优质乳工程审核的企业。到目前为止,新希望乳业布局西南、华东、华北、华中,已有昆明雪兰、杭州双峰、四川华西、青岛琴牌、河北天香、安徽白帝、苏州双喜、西昌三牧、湖南南山共9家乳企品牌先后通过中国优质乳工程审核,是目前通过优质乳工程乳品品牌最多、消费者覆盖区域最广的一家乳企,成为当之无愧的优质乳工程领路人。kUp中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧

  高品质:乳业发展迎接新命题kUp中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧

  “十三五”开局以来,中国乳业以供给侧结构性改革为主线,在确保达到历史最好质量水平的同时,加快生产模式优化升级,现代乳业全面振兴迈出新的步伐。从《关于推进奶业振兴保障乳品质量安全的意见》到《中国奶业D20联盟呼伦贝尔宣言》,奶业人以“钉钉子”精神落实奶业振兴意见,面向公众做出承诺,以优质安全为核心,以提升奶业竞争力为目标,实现奶业跨越式发展。kUp中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧

  在建立现代乳业体系的过程中,“优质”已经成为行业下一阶段跨越式发展的关键因素。一方面是中国乳业整体面临高品质发展周期的到来,另一方面在消费升级的大背景下,更符合健康消费需求的低温奶从乳业中强势崛起,一定程度上代表了行业最尖端的“品质高度”。有数据显示,目前国内经营低温奶产品的企业数量已超过400家,其中区域龙头乳企的低温奶增速达到了20%左右。对此,中投顾问食品行业研究员梁铭宣表示,国内低温奶与常温奶的消费比例为3:7,而欧美发达国家这一比例为6:4。这也意味着,低温奶存在潜力巨大的发展空间,同时也将在中国乳业从安全向优质转型的过程中,树立起产业桥头堡的优势地位。kUp中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧

  “鲜”动力:聚焦行业科技变量kUp中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧

  面对巨大的市场增量空间,业内人士普遍认为,中国乳业把握时代趋势,以创新引领发展的关键在于技术驱动力的提升。此次新希望南山乳业通过优质乳工程验收,正是依托“鲜科技”实现了产业赋能。kUp中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧

  据悉,新希望南山一线团队构建全面实施奶牛群体改良计划(DHI),不断提高牛奶质量。根据饲养实践,不断改进不同生长发育阶段奶牛和泌乳奶牛的全混日粮(TMR)配方,完善TMR饲喂技术,改善奶牛健康,提高牛奶乳蛋白。在生产好原奶的基础上,新希望南山加强产业链和供应链管理,攻克优质乳巴氏杀菌技术难关,保证从奶源、加工、运输等各个环节100%安全优质。kUp中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧

  为了最大化保持牛奶中的鲜活营养,新希望乳业攻克难关,通过独家专利技术实现75℃,15″的巴氏杀菌过程。这一杀菌技术使得鲜奶在免疫球蛋白IgG、乳铁蛋白等牛奶主要的活性营养成分与超高温灭菌乳的对比上,获得了碾压式的胜出,免疫球蛋白IgG保留率达到50%,乳铁蛋白达到40%以上。kUp中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧

  目前,新希望乳业已与荷兰王国万豪劳伦斯坦大学成立“中荷产学研联合实验室”,并与新西兰皇家农科院、瑞典查尔姆斯科技大学、中国农业大学等多所中外院校开展产学研合作,同时还组建了“乳品营养与功能四川省重点实验室”“中国优质乳试点工程”等多个科研中心,吸纳多方优质资源进行重点技术的科技攻坚。未来,新希望南山乳业将秉承“为湖南人民缔造滴滴好鲜奶”的初心不断前行,把优质乳工程践行好,把鲜活稳稳地传递下去。kUp中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧

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