俄罗斯的淡水鱼捕捞量不断增加,其加工也在发展!
文章来源:冻品攻略 作者: 更新时间:2023年2月23日
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在西伯利亚,将启动以淡水为主的鱼类深加工生产。在图瓦共和国将投建该地区的第一家罐头厂:该企业将特别生产河鱼——鲷鱼、鲈鱼、石斑鱼。据该地区负责人称,捕捞量允许每年供应 360 吨鱼的罐头生产线。
发展内陆水域的渔业生产具有重要的社会意义——为远离海域的地区的居民提供新鲜的鱼类产品,以及组织休闲和游钓活动。
在俄罗斯,根据今年的捕捞结果,内陆水域的渔获量增加了 5.3%,达到 11.2 万吨。
在西西伯利亚渔业盆地,产量增加了 4.7%,达到 5 万吨以上,在东西伯利亚盆地,产量增加了 2.5%,达到 3.9 万吨。
增幅最大的是远东盆地的内陆水域 - 2.2 倍:从 3100 吨增加到 7000 吨。
在 Azov-Chernomorsky 淡水捕捞量增加了 26%——达到 9000 吨。
在西部盆地的内陆水域,数量增加了 7%——近 7000 吨。
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