“可能很多人认为节后上班以后,市场消费减少了,就没敢太急着卖虾,所以总体的上货量不多”,广州新风港市场批发商新哥表示,这几天广州市场对虾还可以,尤其是今天元宵节对虾很好卖,“生意和过年那几天差不多,水车到了之后,贩子很快就都拿完了”。
目前广东珠三角地区总体还是缺大虾,尽管节后多多少少销量有些下滑,但是大虾缺货价格还是相对可以的,比如说20条虾塘口能卖25元/斤左右,25条能卖22元/斤左右,30条能卖19元/斤左右(本价格仅供参考,具体看虾定价)。
江门新会大鳌养殖户李老板反映,去年对虾价格就不太好,25条去年能卖24块,今年比去年还要稍微差一些,所以当地虾农都倾向于养大虾。目前珠三角地区的冬棚虾养殖主要是存塘量较大,水质调控有些难度,亚盐超标问题比较多。
另外弧菌问题也不少,还有的是孢子虫问题。2月初江门地区最高气温都没超过20度,进入中旬以后达到了20度出点头,总体气温比较稳定,棚内温度会有些变化,养殖户更要注意水质稳定。
今年几个主产区的对虾养殖形势可能发生一些改变。比如山东东营等地区小棚养殖量可能会减少,一部分浙江籍转到两广地区养了;江苏地区养殖规模不会增加,像东台一带可能还要减少万把张棚的规模,目前这部分养殖户已经接到通知不要放苗了,快的话上半年可能就要拆掉;两广地区凭借天然的优势,还会持续吸引北方小棚虾养殖户南下,所以不少饲料厂动保厂都计划在两广小棚虾市场摩拳擦掌大干一场。
另外进口白虾也有好消息。随着虾价内卷越来越严重,无论是进口虾还是国产虾,竞争越来越激烈,导致了一部分人的退出,尤其是厄瓜多尔等国的白虾供应有所减少,这可能给2025年国内对虾养殖提供了喘口气的机会。据统计,厄瓜多尔2024年白虾共出口了121万吨,比2023年下降了0.2%,这是最近十年里该国白虾出口首次下滑,此前几年白虾出口高速增长的态势改变了。
与此同时,厄瓜多尔出口我国的白虾降到了65.6万吨,比2023年下降了8%。2023年出口到我国的厄瓜多尔白虾占该国总出口比例是58.9%,2024年降到了54.2%,“很多厄瓜多尔白虾出口商信心不足,当然了,头部的几个企业供应量还不错的,中小规模的企业压力比较大”。
不过我们也要看到,进口虾压力减少的同时,国内对虾竞争依然很激烈,在总体规模上增加的比例不会高,但很多老养殖户不断地提升技术、提高单棚产量,国内对虾总供应量估计还会有所增加。如果2025年白虾消费市场不回暖的话,虾价可能也不会比2024年好,希望养殖户朋友要有心理准备,多想办法强大自己,更好地应对市场风险,这才是王道。
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